degustátorom a veľkým zberateľom receptov. Zbiera však len tie najčudnejšie. V počítači ich Petr Novotný má vraj okolo 10 000. "Chcel by som totiž ľudí zbaviť predsudkov v jedle. Tam sa nesmie povedať: Fuj. Nazdávam sa, že jedlo je súčasť kultúry a neochutnať miestnu kuchyňu je zbabelosť. My napríklad nedokážeme pochopiť, že Francúzi môžu jesť slimáky a oni by zasa nepochopili, že pijeme kyslé mlieko. Považujú to za niečo hnusné a myslia si, že sme prasatá. A to hovoria práve príslušníci národa, ktorý dal svetu viac ako 400 druhov plesnivých syrov," tvrdí Petr Novotný, ktorý ako veľký cestovateľ ochutnal v živote všeličo, aj mravce. "Prechádzam na miestnu stravu prakticky už na letisku. V okamihu sa o ňu začínam zaujímať. A dokonca rozoznávam, kedy ide o kuchyňu pre turistov a kedy skutočne o originál. Dávam si pozor aby som nejedol tam, kde majú s turistov strach a prispôsobujú sa im. Napríklad Nemci v Grécku sa neustále sťažujú, že miestni do všetkého dávajú veľa cesnaku a všetko pláva v olivovom oleji. Keď vytrvalo štyri roky po sebe robia takéto scény, miestni sa zlomia a ustúpia. Prestane to pekne plávať v olivovom oleji a cesnak už takmer necítiť. Poviem vám, že na pobreží už pomaly nenájdete originálnu kuchyňu. Ja ju viem nájsť, vycítim kde je pravé domácke jedlo. A nemusím sa za ním štverať do hôr. Vždy je to iba dvadsať minút cesty požičaným autom."
Úloha televízneho zabávača je len jednou stránkou jeho pestrej životnej dráhy. Ďalším rozmerom je podnikanie. Vlastní vydavateľstvo, umeleckú agentúru a cestovnú kanceláriu. Vo firme zamestnáva manželku a rastie mu posila v podobe šikovnej a podnikavej dcéry a syna, ktorý tiež pomáha.
Rodina Petra Novotného je vskutku rozvetvená. Okrem troch vlastných detí si adoptoval Lukáša. "Sme dynamická rodina. Dokonca sa stretneme všetci iba keď nás zoženú kvôli fotografovaniu do časopisu. Dcéra sa chystá odísť do Austrálie, kde bude študovať, takže bude prvý človek, ktorý opustí rodný dom. Deti sú samostatné. Mladšia dcéra mala dokonca vlastnú diskotéku keď mala 15 rokov. Pomohol som jej ju otvoriť. Vedúcim bol jej chlapec, ktorý mal vtedy 17 rokov. Bolo to odvážne a ešte k tomu bývali obaja u nás doma. Viete koľko ľudí ma kvôli tomu odsúdilo? Ale dnes keď už má dvadsať rokov viem, že lepšie som si to nemohol vymyslieť. Mal som ju totiž neustále pod dohľadom. Fungovalo to perfektne. Škola im išla obom dobre, učili sa spolu a večer chodili do vlastnej diskotéky. Potom to celé skrachovalo, lebo okolie sa sťažovalo na hluk a museli ten podnik zatvoriť. Dnes dcéra odchádza do Austrálie kde bude študovať angličtinu a manažment," prezrádza
Petr Novotný.
Hoci na to nevyzerá, ale rád skúša adrenalínové atrakcie. Tvrdí však, že dobrovoľne do situácií kde ide o život nejde. Pred časom zažil nepríjemný zážitok, pri nevydarenom bungee-jumpingu si škaredo rozbil hlavu. "Keby som vedel, že tam ide o život, v živote by som tam neliezol," priznal sa. Vo svete však rád okúša atrakcie zábavných parkov, kde si vychutnáva adrenalínové zábavky v relatívnom bezpečí. "Vôbec nie som odvážny, iba mám rôzne sny, ktoré si realizujem. Trebárs, že by som chcel zdolávať vrcholce ako horolezci. Niekedy sa mi to však nepodarí," dodáva.
Takýmto uskutočneným snom je aj jeho rodiný dom. Začal o ňom rozmýšľať ešte ako študent vysokej školy. Prvá invsetícia činila 700 korún československých na dokumentáciu a 14 korún na zošit, kde si zapisoval výdavky. Potom si vyhliadol na výstavisku okál na ktorý si šetril, zháňal pôžičky, až ho do roka postavil. Na začiatku ho zariadil dvoma nafukovačkami a spacákmi. Dnes sa z neho stal rodinný prístav, kde sa všetci cítia dobre. Dom prežil odvtedy viacero veľkých úprav a dostavieb. Nechýba tu ani obrovská knižnica, ktorá má netypické oválne tvary. Na tú je vraj mimoriadne pyšný.
A či je spokojný so svojím životom? Vraj áno. Lebo si dokázal vytvoriť vlastný pohľad na svet. "Som optimista a nemám parkticky žiadny problém. Život ma neuveriteľne baví. Ale s tým súvisia aj negatívne vlastnosti. Človek hádže problémy za hlavu a nič nerieši. Žena mi preto občas hovorí: Problémy nemáš preto, lebo ich jednoducho neriešiš. Ja ich musím riešiť za teba."
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
