zamestnancov OD Tesco, ktorí ochoreli na salmonelu po konzumácii zemiakového šalátu a sekaného rezňa. Vtedy sme sa od riaditeľky Štátneho zdravotného ústavu v Prešove MUDr. Magdalény Čačovej dozvedeli, že chorých je 17 a 5 z nich bolo hospitalizovaných. Obed pripravila prešovská firma GTH Slovensko a ako jej vedenie vtedy tvrdilo, rozváža obedy do rôznych prevádzok a tie nehlásili problémy.
"Došetrovaním sme upresnili počty chorých a ten sa ustálil na čísle 39. Z toho v 11 prípadoch išlo o pracovníkov OD Tesco Košice. Ochorel aj jeden pracovník firmy Betatex, ktorý pravidelne chodí na obedy do GTH Slovensko. To zmenilo situáciu a okamžite sme nariadili vyšetrenie celého personálu. U kuchára sme zistili vylučovanie salmonely enteritídis," vysvetlila.
Na našu otázku, ako budú postupovať voči spomínanej firme, keď odhalili zdroj nákazy nás M. Čačová poopravila, že hovoriť o zdroji nie je také jednoznačné. Vzorka sa totiž nezachovala. V praxi to znamená, že zdroj nemôžu dokázať. Ani kuchár nie je dôkazom, lebo o svojej chorobe pravdepodobne vôbec nevedel. Netajila, že v takom prípade právnici zvyknú firmy z uloženia väčších pokút „vysekať".
"Za určité nedostatky sme im uložili blokovú pokutu a kuchár bol, ako pracovník v potravinárstve, vylúčený z procesu prípravy jedál do času vyliečenia," povedala nám.
Autor: ak
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
