Výsledok testu je prekvapujúci: drahé divé a bio-lososy dopadli horšie než lososy z veľkovýroby rybacích fariem.
Delikatesné a dekoračné, rýchlo servírovateľné, zdravé tak sú prezentované údené lososy. Nie je preto žiadne prekvapenie, že skoro nikdy nechýbajú na studených "švédskych" stoloch. Z toho čo stojí napísané na obaloch údeného lososieho mäsa sa zbiehajú v ústach sliny: "Sú ulovené v kryštálovo čistej vode atlantického oceánu, jemne vyúdené na drevenom uhlí a predávané zaručene čerstvé." Skutočnosť je však iná: naše skúšajúce osoby boli spokojné len so štyrmi značkami a mäso z nich pochádzalo výlučne z veľkovýroby losovsových fariem. Dokopy bolo testovaných 10 produktov od najlacnejších až po tie, ktoré sa chvália prémiovou kvalitou. Medzi nimi boli aj druhy z divých lososov, pri ktorých sa očakávali prinajmenšom senzoricky lepšie výsledky v chuti a vôni.
Viac v utorkovom Korzári na stranách Spotrebiteľského testu.
Autor: uj
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
