storočia rozhodli vyšľachtiť odrodu v ich národnej farbe, vyhlásil britský zásobovateľ supermarketov.
Mark Spurdens, technický manažér potravinovej spoločnosti Isleham Fresh Produce, tiež predpovedal, že fialové mrkvy s oranžovým vnútrom zaznamenajú po uvedení na trh v júni u spotrebiteľov v Británii veľký úspech.
Ako Spurdens uviedol pre rozhlasovú stanicu BBC, tieto mrkvy sú iné a firma im venuje pri pestovaní trocha mimoriadnej starostlivosti a pozornosti. Chutia pritom dosť sladko.
Podľa holandských vedcov si fialové mrkvy poskytujú osobitnú ochranu proti niektorým formám rakoviny a srdcových chorôb. Výsledky nedávnej štúdie ukázali, že takého mrkvy obsahujú farbivá pôsobiace ako antioxidanty.
Mrkvy možno nájsť aj biele či čierne, pričom firma Isleham plánuje budúci rok vypestovať "dúhový zväzok" odrôd tejto zeleniny.
(tasr)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
