nachádzalo v piatok kúpenej Bratislavskej kuracej saláme, s humorom poznamenal: "Moja teta našla v jednej saláme strieborný prsteň, takže nebola stratová, ešte na tom zarobila."
Pán Zlatohlavý však nemal veľký zisk z kúsku špagáta, pomletého umelého čreva a kovovej klipsy, ktoré sa nachádzali v tejto saláme, ktorej výrobcom je Hydina ZK, a. s. Košice. Kúpil ju v jednej z prešovských predajní mäsa a mäsových výrobkov a až doma pri krájaní zistil neželaný obsah: "Spočiatku manželka pri rezaní salámy našla len kúsok železa. Hovorím - to nič, vyhodíme a režeme ďalej. Lenže ak sa už objavil špagát a silón, tak človek už stratí chuť na tú salámu." Ako nám povedal, bola to jeho prvá skúsenosť s čímsi podobným.
Prekvapená bola aj manažérka kvality a analýzy rizík a kritických kontrolných bodov spoločnosti Hydina ZK Košice Zlata Petrová. Aj pri veľkom objeme výroby v tejto spoločnosti majú len málo reklamácií.
"Škoda, že nemáme originálne balenie, v ktorom zákazník tú salámu kúpil. Na základe toho by sme sa dopátrali, v ktorý deň bola vyrobená a ktorá zmena ju vyrobila. Mohli by sme sa spätne cez systém HACCP a cez systém našej správnej výrobnej praxe dopátrať k tomu, čo asi mohlo byť príčinou. Všade je faktor technický, technologický a ľudský. Každému výrobcovi sa môže stať, že niektorý výrobok nespĺňa štandard. Toto budeme musieť analyzovať. Preveríme každý krok v technologickej príprave výrobkov. Preveríme dokumentáciu, ľudí ako aj technické zariadenie a možno sa dopátrame k tomu, ako sa to mohlo stať. Je v našom záujme, aby sme meno našej firmy u zákazníkov udržali," vyjadrila sa k tomuto prípadu Z. Petrová.
Ako o rarite o tomto prípade hovoria aj pracovníci Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) v Prešove.
"S takými cudzími telesami vo výrobku som sa stretla prvýkrát za tých šesť rokov, čo tu pracujem," vyjadrila sa Iveta Špesová, inšpektorka potravinového dozoru RVPS v Prešove.
Zároveň dodala, že celý prípad odstúpili RVPS v Košiciach, pretože spomínaná výrobná spoločnosť patrí do jej pôsobnosti.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
