Kupujeme malé kurčatá
Každá gazdinka si nakúpi do zásoby mrazené kurčatá, najmä ak sa predávajú zlacnené v rámci rôznych akcií. Mali by sme si vybrať radšej menšie kusy, vážiace maximálne okolo 1 kg. U väčších je pravdepodobné, že budú tučné. Ak odstránime aj z menších kurčiat kožu, bude mäso úplne diétne.
Pozor na múčne mole!
Po každom nákupe potravín - najmä múky, cestovín, krupice by sme mali preventívne zasiahnuť proti moliam. V potravinách totiž môžu byť zárodky múčnych molí. Ešte predtým než sa premenia na červíky alebo motýliky, dajme potraviny podľa druhu na 2 dni do mrazničky alebo na 2 hodiny do rúry predhriatej na 60 stupňov C.
Riedime hustý šalát
Ak je zemiakový domáci šalát veľmi hustý, neriedime ho majonézou ani tatárskou omáčkou, radšej do neho pridajme 2 - 3 lyžice mlieka. To šalátu dodá potrebnú konzistenciu a navyše ho ešte aj zjemní.
Pekne vyfarbené žĺtky
Čím je žĺtková pena žltšia, tým lepšie pôsobí na náš zrak ale aj chuť. Žĺtky zostanú krásne žlté, ak ich zmiešame so štipkou soli a necháme aspoň 30 minút odležať.
Vyprážané aj pri diéte
Kto má rád vyprážané jedlá, mal by si uvedomiť, koľko tuku obsahujú. Občas si však môžeme dopriať takúto chrumkavú pochúťku, ibaže musíme dodržať niektoré zásady. Mäso dávame do prudko rozpáleného tuku. Póry mäsa sa rýchlo uzavrú a na povrchu sa vytvorí slabá kožka, ktorá už tukom nenasiakne. Hotový rezeň na okamih ponoríme do ľadovej vody, aby sa v nej tuk zrazil.
Diétne palacinky pre deti
Deti majú rady sladké palacinky. Aby sme ich organizmus nezaťažovali, urobme ich diétnejšie. Časť mlieka, z ktorého pripravujeme cesto, nahradíme minerálkou a vajíčkami radšej šetrime. Palacinky smažíme na teflonovej panvici úplne bez tuku alebo ju ľahko vymastíme štetcom, namočeným v oleji.
Pomaranče sa ťažko lúpu
Citrusové plody, najčastejšie pomaranče, rýchlo zasychajú, a preto sa aj ťažko lúpu. Pomôže ponorenie plodov na niekoľko minút do vlažnej vody. Šupka sa napije, bude vláčnejšia a ovocie rýchlo od nej zbavíme.
Autor: Xe
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
