Korzár logo Korzár
Pondelok, 1. marec, 2021 | Meniny má AlbínKrížovkyKrížovky

Čakanka obyčajná je vytrvalá rastlina

Keď došla káva alebo bola veľmi drahá, pila sa cigória rozomletý sušený čakankový koreň, často miešaný s ďalšími kávovinami. Na rozdiel od kávy

pôsobí čakankový koreň blahodárne na naše zažívanie. Preto sa popíjanie cigórie opäť teší obľube hlavne u zástancov zdravého životného štýlu.

Čakanka obyčajná (Cichorium intybus L.) vďaka svojmu všestrannému použitiu v potravinárstve aj vo farmaceutickom priemysle sa ešte v 30. rokoch 20. storočia pestovala ako jedna z najdôležitejších plodín. Patrí do čeľade hviezdicovitých a v čase kvetu ju pozná vari každý z nás kvitne modrými kvetmi.

Popis:

Čakanka obyčajná je vytrvalá rastlina. Dorastá do výšky 40 až 120 cm. Byľ je tuhá, po utrhnutí roní mlieko. Listy v prízemnej ružici a na byli sa od sebe líšia tvarom. Čakanka kvitne na modro, výnimočne na biele alebo ružovo.

Rozšírenie:

S čakankou obyčajnou sa bežne stretávame na suchších stanovištiach, akými sú napríklad medze pozdĺž cesty alebo násypy. Areál rozšírenia tohto druhu siaha z Európy až po severnú Afriku a západnú Áziu až po rieku Irtyš na východe.

História používania:

Čakanka bola známa už od staroveku. V Egypte ju považovali za výnimočnú šalátovú zeleninu a v lekárstve sa jej kvety a plody používali ako všeliek. V starovekých kultúrach Východu patrila čakanka medzi magické rastliny, ktoré pri správnom použití nosili krásu a obľubu. V stredovekých prameňoch sa stretávame s čakankou napr. pri Hildegarde, ktorá ju nazýva Sonnenwirbel, pretože jej kvety sú citlivé na slnko. Rozvíjajú sa iba na krátkou časť dňa. Z rovnakého dôvodu sa čakanke hovorilo aj nevesta slnka. U nás sa čakanka ľudovo nazývala korenie sv. Petra. Pokiaľ sa zbiera vo sviatok na svätého Petra, má najlepší účinky. Používala sa ako liek pri ochoreniach ľadvín a pečene. Šťava z koreňa vyháňala z tela škrkavky. Pre deti sa koreň zaváral do cukru. Pri bolestiach žalúdka sa prikladali obklady zo sparených listov a kvetov. Odvar z kvetov liečil boľavé oči. Čakanka bola považovaná za "krv čistiaci" prostriedok, unavené a boľavé nohy sa potierali tinktúrou z jej vňate. Deťom sa ordinoval sirup z koreňa, aby lepšie jedli. Čakanka bola považovaná za dôležitú magickú rastlinu nielen starovekých národov, ale i v našej nedávnej minulosti. Svoje meno dostala rastlina podľa povesti, v ktorej sa hovorí, že panna, ktorá sa nemohla dočkať návratu svojho milého a čakala na neho verne pri ceste za dedinou márne sedem rokov, sa premenila v blankytno modrý čakankový kvet. Iná poves hovorí, že do čakankového kvetu, ak je biely, je zakliaty dobrý človek a do modrého zlý. Verilo sa, že biele kvety nosia pocestným šťastie a úspech, preto si ho ľudia pripínali na palicu. Pocestným mohla čakanka dobre poslúžiť i preto, že biely kvet dokáže vytiahnuť z tela tŕň, triesku alebo ihlu. Pokiaľ dievčatá chceli privábiť milého, pomáhala im v tom čakanka nohami vykopaná na Veľký piatok. Dievky sa ale koreňa nesmeli dotknúť, museli ho vybrať pomocou bielej šatky. V susednom Nemecku ss zázračný čakankový koreň dobýval mlčky kovovým peniazom vo sviatok sv. Jakuba (25. júla). Potom koreň chránil svojich majiteľov pred sečnou a bodnou ranou alebo je urobil neviditeľnými. Kto pri sebe nosil koreň vykopaný na sv. Petra a Pavla, nemohol byť zviazaný reťazami. Ale pozor! Čakankový koreň si svoju čarovnou moc uchovával iba sedem rokov, potom sa premenil na vtáčika..

(pokračovanie nabudúce)

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. FIIT – vedomosti, ktoré majú zmysel
  5. Štúdium, ktoré sadne
  6. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  7. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  8. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  9. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  10. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  1. 26 years of providing you with essential information
  2. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  3. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  4. Tieto farmy dávajú prácu domácim. A podporujú región
  5. Cirkevné gymnázium v Snine patrí medzi najlepšie v kraji
  6. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  7. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  8. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  9. Dáma s pávím pierkom
  10. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 22 576
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 12 657
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 10 215
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 10 000
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 8 318
  6. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 486
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 866
  8. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 5 931
  9. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 259
  10. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 4 784
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Alena Zsuzsová počas hlavného pojednávania vo veci vraždy novinára Jána Kuciaka a jeho snúbenice Martiny Kušnírovej na Špecializovanom trestnom súde v Pezinku. (14.1.2020)

Tep srdca merajú veľmi presne.

4 h
Opatrenia v boji s koronavírusom sa opäť sprísnia.

Bude sa dať chodiť do prírody? Kde bude nutný respirátor?

6 h

Maďarsko rozdalo krajanom viac ako miliardu.

4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop