obale sú polozrelé, na druhý týždeň zrelé a na tretí výrazne zrelé. Keď na ne zabudnete v chladničke, predtým než sa do nich pustíte, ovoňajte ich. Ak zacítite čpavok, znamená to, že syr je prezretý.
Pochúťka pre maškrtné jazýčky: rozvarte hermelín alebo plesnivec či iný syr tohto druhu s mliekom, dochuťte bylinkami (oregano, bazalka a pod.) a podávajte so špagetami.
(Xe)
Autor: bea
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
