Korzár logo Korzár
Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Aj v byte môžete mať svoj bar

Pre domáci bar nie je nutné mať barový pult. Domáci bar je teda založený na komunikácii hostiteľa a hosťa a ich bezprostrednej blízkosti. Aj keď

barový pult nie je podmienkou, často je užitočným technickým riešením. Je možné ho využiť aj ako jedálenský stôl.

Pokiaľ ozaj vidíme nutnosť nainštalovať si v byte barový pult, mali by sme za ním vedieť aj vystupovať. Naša zručnosť v príprave nápojov by mala byť na rovnakej úrovni, ako náš bar. Ak je to naše hobby a pokiaľ máme na bar dostatok miesta, môžeme si ho zriadiť. Barovému pultu by nemalo chýbať:

1. pracovná doska

2. expedičná nebo servírovacia doska

3. úložné priestory pre pracovné nástroje

4. poháre a suroviny

5. ostatné príslušenstvo (dres s odpadom, výrobník ľadu, kávovar, barové stoličky)

Každý z uvedených vecí má v bare svoju dôležitú funkciu. Pracovná doska slúži na samotnú prípravu nápojov, ktoré sa potom podávajú na expedičnej doske či na servírovacej doske. Činnosť celého baru uľahčuje to ostatné, ale nepodmieňuje. Koniec koncov, bar bez barových stoličiek nie je barom. Každá z uvedených vecí má aj prísne predpísané rozmery. Výška pracovnej dosky má mať od podlahy 860 - 900 mm, expedičná doska 1 150 mm. Pult má byť hlboký 600 mm a mal by sa dať upravovať podľa potreby. Expedičná doska by mala zasahovať asi 250 mm do priestoru hosťa, aby pod ňou vznikol priestor na nohy. Barová stolička by mala byť vysoká asi 760 mm.

Pre bar platia aj zásady pre usporiadanie jednotlivých vecí. Uprostred expedičnej dosky pôsobí pekne voľné usporiadanie niektorých pracovných nástrojov (poháre na miešanie, stojanček so slamkami, džbán s čistou vodou). Aj pracovná doska má uprostred niektoré pracovné pomôcky. Jej stred tvorí doska na prípravu ozdôb (krájanie citrónov), nad ňou sa ukladajú nože, na ľavo je vhodné mať odmerky rôzneho objemu uložené na odkvapkávadle.. Pravá strana slúži pre odkladanie špeciálnych pomôcok (napr. rôzne tvorítka pre prípravu ozdôb), tiež tam patrí zásobník na ľad. Zásobník ľadu je veľmi dôležitý, lebo bar bez ľadu nie je barom. Pod expedičnú dosku dávame poháre, špeciálne nástroje a ingrediencie.

Pokiaľ však sa nám zdá zbytočné mať pravý barový pult, môže nám rovnako poslúžiť šikovná tácka, servírovací stolík či kuchynská linka. Každý si svoj bar predstavuje inak.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 38 946
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 210
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 426
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 865
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 048
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 939
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 235
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 918
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 716
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 608
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Utrhnuté bočnice mosta v Kysaku.

Kovové časti sú odtrhnuté, v strede konštrukcie je diera a drevo zhnité.

6 h
Riaditeľ Juraj Briškár.

Zariadenie má vyše sto nakazených. Trnka: Možno došlo k zlyhaniu vedenia.

6 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rázcestie v obci Martinová.

Maďarov na severe nechcú a Rómov nikde nechcú, opisujú ľudia z Martinovej.

23 h
Odberné miesto v električkách Dopravného podniku Bratislava na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie. PCR testy odhalili viac ako 234-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 965 obetí.

16 h
Nemocnice v Londýne sú pod tlakom.

Nový kmeň môže byť smrteľnejší.

6 h
Polícia zasahuje na proteste v Moskve.

Na protestoch zadržali už vyše 2 200 ľudí.

12 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop