dobytka, čo v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2001 znamená 2,2

V druhom štvrťroku sa z ponuky hovädzieho dobytka odčerpalo len 76,3 %, pričom predaj bol nižší ako v medziročnom, tak aj v porovnaní s prvým štvrťrokom. "Ak by sa odčerpalo celé ponúkané množstvo jatočného dobytka, pokles stavov hovädzieho dobytka by bol ešte výraznejší," uvádza sa v správe. V prvom polroku sa na Slovensku predalo 35,6 tis. ton živej hmotnosti jatočného hovädzieho dobytka, čo predstavovalo medziročný nárast o 5,9 %. Na vývoz pritom pripadlo 4,2 tis. ton hovädzieho dobytka v prepočte na mäso a kosti.

Vývoj cien jatočného hovädzieho dobytka a hovädzieho mäsa v prvom polroku ovplyvňovala stanovená minimálna cena jatočných býkov a pretrvávajúci nízky dopyt, výsledkom čoho je klesajúci trend.

Na základe údajov z prvej polovice roka očakávajú zástupcovia VÚEPP, že celkový počet hovädzieho dobytka bude na konci roka 2002 predstavovať približne 637 tis. kusov, čo by znamenalo medziročný pokles o 1,2 %. Ak sa odčerpá celá ponuka, predaj a teda aj produkcia jatočného dobytka za celý rok bude 71,7 tis. ton živej váhy, čo by znamenalo medziročný nárast o 13,1 %.

Predaj jatočných teliat sa odhaduje na 2,5 tis. ton. Ceny jatočného dobytka a hovädzieho mäsa budú pritom v 3. štvrťroku stagnovať, mierny nárast sa očakáva v posledných troch mesiacoch roka.

Domáca spotreba hovädzieho mäsa sa podľa odhadov VÚEPP medziročne zníži približne o 5,5 % a priemerná spotreba na jedného obyvateľa za rok 2002 bude zhruba 6,5 kg . Oproti vlaňajšku to znamená pokles o 0,4 kg na obyvateľa. Spotreba teľacieho mäsa by mala zostať na nezmenenej úrovni 0,1 kg na jedného obyvateľa.

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.