Med v porovnaní s niektorými druhmi ovocia a zeleniny
neobsahuje toľko antioxidantov, predsa je však ich obsah pomerne významný, najmä čo sa týka látok dôležitých v prevencii srdcovo-cievnych ochorení.
Vedci Univerzity v Illinois zistili, že výskyt týchto antioxidantov je vyšší v tmavších druhoch medu ako vo svetlejších. Niektoré druhy medu majú chrániť aj pred tvorbou zubného kazu.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
