- s Ing. Antonom Minčíkom, majiteľom reštaurácie "Krčma Letná" a zároveň organizátorom recepcií
S recepciami sa v tomto období roztrhlo vrece a bude ich počas zimných mesiacov čoraz viac. Ako sa však na recepcii správať a čo nesmie na takomto podujatí chýbať, to ešte stále niektorí "našinci" nevedia.
In:
- Sezónne jedlá, čiže pokrmy charakteristické pre ročné obdobia, v ktorom sa recepcia koná
Out:
- Podávanie rýchlo sa kaziacich jedál v lete
In:
- Na stoloch veľa čerstvého ovocia a zeleniny
Out:
- Nechať dlhší čas prázdne misy. Stoly sa musia plynule dopĺňať a musí byť zabezpečený dostatok jedla
In:
- Radšej si nabrať viackrát, ale pomenej na tanierik, ako si nabrať jedlá na tanier kopcovito
Out:
- Podávanie jedál na plastových tanieroch s plastovými príbormi
In:
- Mať vhodný nápoj ku každému druhu jedla, týka sa to najmä vín
Out:
- Ak už nápoje nemajú správnu teplotu, musí organizátor zabezpečiť aspoň dostatok ľadu
In:
- Výtvarné stvárnenie recepčných tabúľ
Out:
- Správanie sa niektorých hostí, ktorí sa na stoly vrhajú ihneď po oficiálnej časti ako kobylky, akoby týždeň nejedli
In:
- K stolom pristupovať s noblesou a bez okatého hladného výrazu v tvári
Autor: em
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
