Korzár logo Korzár
Piatok, 3. december, 2021 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Nástenný držiak na nože

Dobre vybavená kuchyňa, v ktorej sa varia dobré jedlá, vyžaduje celú škálu pomôcok a nástrojov, uľahčujúcich prípravu surovín. K nim neodmysliteľne

patria nože. Nestačí jeden univerzálny kuchynský nôž, podľa dĺžky a tvaru čepele rozlišujeme viacero nožov určených na rôzne účely. O najmenšieho na čistenie zeleniny, cer rôzne špecializované čepele na ryby, vykosťovanie mäsa, krájanie chleba, stejkové nože, až po dlhé mäsiarske nože a sekáče. K základnej výbave patrí aj ocieľka na udržiavanie ostrých čepelí.

V rôznych zostavách, z ktorých si podľa individuálnej potreby môžeme vybrať, ponúka obchod pestrú škálu súprav, ale nakupovať môžeme aj postupne jednotlivé kusy. Z estetických dôvodov ich podľa možnosti dopĺňame s rovnakou alebo podobnou rukoväťou.

Nože sú často uložené v druhej zásuvke zhora, hneď pod príbormi, zamiešané medzi varešky, otvárače na konzervy a ostatné drobné nástroje. Nie je to prehľadné ani praktické, neprospieva to ani ostriu čepelí, ktoré sa takto môžu otupiť či vyštrbiť. Preto je vhodným riešením držiak alebo stojan na nože. Jestvuje mnoho riešení, o jednom stojane sme pred časom písali aj na tejto strane, pričom sa dá povedať, že každý spôsob má svoje výhody aj nevýhody. Záleží od používateľa, ktoré riešenie mu vyhovuje najviac. Dnes vám chceme ponúknuť inšpiráciu na zhotovenie nástenného držiaka nožov.

Nástenný držiak má niekoľko predností: nože sú usporiadané prehľadne, sú poruke a zároveň uložené bezpečne. Nevýhodou pre niekoho môže byť, že sú príliš "na očiach", čo by však v kuchyni prekážať nemalo, vyvážiť to môžeme, ak zhotovíme držiak, ktorý bude dôstojným a pekným doplnkom ostatného zariadenia.

Základným dominantným kusom bude kvalitná podkladová doska, najlepšie z masívneho tvrdého dreva s peknou kresbou letokruhov. Ak nezoženieme dostatočne širokú dosku, môžeme zlepiť dva kusy na zraz. Dosky však musia byť dobre vysušené, inak sa po čase deformujú a popraskajú. Dĺžku podkladovej dosky volíme podľa počtu nožov, ktoré chceme v držiaku umiestniť, ako aj podľa voľného miesta na stene. Šírka je asi 30 cm, teda podľa najdlhšieho noža, pričom doska môže mať tvar pravidelného obdĺžnika, ale aj lichobežníka - podľa skracujúcich sa čepelí zavesených nožov (obr. 1). Dolná línia však nemusí byť rovná, môže ju tvoriť elegantná krivka alebo nepravidelná vlnovka, ak použijeme tzv. krajinu, teda krajný odrezok z kmeňa stromu pri výrobe dosiek na píle. Takýto materiál je zvlášť vhodný napr. na chalupe alebo v kuchyni v rustikálnom štýle.

Nože budú na podložke držať dve lišty z tvrdého dreva, medzi ktoré zasúvame čepele. Lišty majú šírku asi 4 cm, hrúbku 1,5 cm a ich dĺžka záleží od dĺžky podložky. Môžu byť rovnako dlhé alebo na každom konci o 1 - 2 cm kratšie. Lišty najprv zložíme k sebe, pričom vznikne hranolček hrubý 3 cm. V mieste kde sa dotýkajú, približne 3 cm od okraja ich prevŕtame vrtákom s priemerom 13 mm. Tento otvor bude slúžiť na zasúvanie ocieľky. Po oddelení líšt to vlastne budú dve polkruhové drážky na stranách líšt, neskôr ich však opäť spojíme. Horné vnútorné hrany na oboch lištách mierne zošikmíme rašpľou, aby hroty čepelí ľahšie našli medzeru medzi lištami (obr. 2). Na podkladovú dosku položíme jednu lištu na vopred vyznačené miesto, rovnobežne s hornou hranou podkladu. Lištu zafixuje zvierkami a prevŕtame na troch miestach vrtákom č. 8. Dva otvory urobíme po stranách poloblúkovej drážky, tretí na opačnom konci lišty.

Diery robíme do hĺbky 2,5 cm, teda cez lištu a 1 cm do podkladovej dosky. Potom lištu uvoľníme, spojíme zvierkami znova s druhou lištou a cez otvory urobíme diery aj do druhej, hornej lišty. Tie pôjdu tiež len do hĺbky 1 cm. Teraz sú obe pripravené na konečnú montáž. Najprv spodnú natrieme lepidlom a položíme na podkladovú dosku. Do otvorov zatlčieme drevené kolíčky na spájanie dosiek s priemerom 8 mm. Ich dĺžku upravíme na 3,8 mm. Na vyčnievajúce konce kolíkov nasadíme druhú lištu, nepriklepneme ju však na doraz, ale pred zaschnutím lepidla nastavíme správnu medzeru podľa hrúbky čepelí nožov (obr. 3).

Napokon vyriešime zavesenie držiaka na stenu. Najvhodnejšie je urobiť do zadnej strany podkladovej dosky dva väčšie plytké otvory, ktorých hornú polovicu prekryjeme plieškom. Dosku potom zavesíme na skoby v stene (obr. 4).

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  2. Máš rád výzvy? Zmeň svet a urob veci inak, teraz
  3. Tento rok turizmu neprial
  4. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  5. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  7. Opäť sme na dobrej vlne
  8. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  9. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  10. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  1. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  3. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  4. Opäť sme na dobrej vlne
  5. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  6. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  10. Tento rok turizmu neprial
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 309
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 14 354
  3. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 9 998
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 766
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 788
  6. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 5 503
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 5 415
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 972
  9. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 957
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 760

Blogy SME

  1. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (3. - 9.12.1921)
  3. Naďa Serafínová: Komentár autora: Zdravotníci, sme s vami
  4. Samuel Ivančák: Hommage à Miroslav Zikmund
  5. Marek Strapko: Tak tomuto sa hovorí politicky vyzretý líder!
  6. Ivan Mlynár: ZUZANA ČAPUTOVÁ – JEDINÝ ŠTÁTNIK V KRÁĽOVSTVE PLEBEJSKOM.
  7. Ján Marton: Vízia ministerstva pôdohospodárstva 2035 - oslava víťazného februára 1948.
  8. Martin Bohoš: Europol počas akcie zameranej na Money Muling identifikoval viac ako 18 000 „bielych koní“, zatkol takmer 2 000 z nich
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 13 444
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 961
  3. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 683
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 076
  5. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 738
  6. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 737
  7. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 712
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 569
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (3. - 9.12.1921)
  3. Naďa Serafínová: Komentár autora: Zdravotníci, sme s vami
  4. Samuel Ivančák: Hommage à Miroslav Zikmund
  5. Marek Strapko: Tak tomuto sa hovorí politicky vyzretý líder!
  6. Ivan Mlynár: ZUZANA ČAPUTOVÁ – JEDINÝ ŠTÁTNIK V KRÁĽOVSTVE PLEBEJSKOM.
  7. Ján Marton: Vízia ministerstva pôdohospodárstva 2035 - oslava víťazného februára 1948.
  8. Martin Bohoš: Europol počas akcie zameranej na Money Muling identifikoval viac ako 18 000 „bielych koní“, zatkol takmer 2 000 z nich
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 13 444
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 961
  3. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 683
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 076
  5. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 738
  6. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 737
  7. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 712
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 569
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu