olivového oleja, 2 nadrobno nakrájané veľké cibule, 4 nadrobno nakrájané jarné cibuľky (aj rýchlené), 250 g mrazeného špenátu.
V kastróliku rozohrejeme maslo, pridáme ryžu a za stáleho miešania ju asi desať minút opekáme, kým mierne nezozlatne. Pridáme vývar, soľ, korenie, stále miešame, kým sa nezačne variť, potom zmiernime teplotu, ryžu prikryjeme a pomaly dusíme asi 20 minút, potom odstavíme a necháme prikryté stáť.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme špenát, znížime teplotu, dusíme 5 - 7 minút, pridáme jarnú cibuľku, krátko prehrejeme. Špenátovú zmes pridáme k ryži a za stáleho miešania krátko prehrejeme.
Autor: Xe
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
