jedálenský stôl.
Konferenčný stolík jeho funkciu nenahradí. A naviac si pri jedle stláčame žalúdok. Pre malé priestory sú preto ideálne rôzne varianty rozkladacích jedálenských stolov. Ale pri ich výbere je dobré postupovať obozretne a mechaniku rozkladania a skladania si vopred vyskúšať. Jedným z cieľom moderného stolovania má byť totiž úspora času. Nie toho, čo venujeme konzumácii pokrmov, ale toho, ktorý pripadá na ich prípravu a následnú údržbu stolu a stolovacieho vybavenia. Ak bude manipulácia s rozkladacím stolom náročná na čas a silu, nezvolili sme určite to najvhodnejšie riešenie...
Výhodou rozkladacích stolov a stoličiek je ich kreativita. Tým, že sa dajú rozložiť a zasa zložiť, obmedzujú nedostatkový priestor iba pri vlastnom stolovaní. Po skončení hostiny priestor zas elegantne a prakticky uvoľní. Je to teda účelné riešenie, ale aj účelové a malo by byť východiskom z núdze. Nie nadarmo sa predsa hovorí - všetko s mierou!
Druhy jedálenských stolov
V kuchynskom priestore nachádzame hneď niekoľko druhov stolov: od veľkého jedálenského, obyčajne rozkladacieho, určeného na stolovanie pri veľkých rodinných udalostiach, cez stolnú dosku používanú jednotlivými členmi rodiny a súčasne aj ako pracovnú plochu, až po stolnú plochu určenú na rýchle občerstvenie, či barový pult. Rozmer jedálenského stola určuje počet stolujúcich osôb, priestor, v ktorom bude stôl umiestnený a spôsob sedenia (druh a rozmer sedacieho nábytku).
Výšku jedálenského stola určuje spôsob sedenia daný etikovu stolovania. Optimálna výška spodnej hrady stola je (vzhľadom k rastu súčasnej populácie) 68 cm. Rozmery stolovej dosky musia zodpovedať požiadavkam na plochu potrebnú na prestieranie. Dĺžka by mala zodpovedať násobku počtu stolujúcich (optimálna vzdialenosť medzi nimi je 58 až 60 cm).
Štandardná šírka umožňujúca pohodlné stolovanie je asi 80 cm. Okolo stola nechajte 60 cm voľného priestoru. Prečo? Skúste si sadnúť k stolu a potom vstať a pri tom odsunúť stoličku. Práve tak, ľahko a bez merania, zistíte, či je stôl vhodne umiestnený a že nehrozí nebezpečenstvo, že vám stolovníci pri prudšom vztyku stôl prevrátia. A ešte poznámka ku kultúre stolovania. Stále viac sa - namiesto klasických textilných obrusov rozširuje užívanie tzv. "anglického prestierania". Je to praktické, nenáročné a nie je dôvod sa tomu brániť. Ale tým však nie je povedané všetko, že by sa vari individuálne rodinné stolovanie, starostlivosť o voľbu predmetov určených na stolovanie a hlavne potom tvarové, farebné či dezénové kombinácie úpravy stolu považovali za prežité. Naopak. Sviatočná tabuľa by aj v tej najmodernejšej domácnosti mala byť noblesná.
Autor: iká
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
