pestovať sa začala na Pyrenejskom polostrove, neskôr v Stredozemí, na Blízkom Východe, v Afrike, Indii, Číne a Oceánii. Jej liečené pôsobenie je veľmi široké, vrátane znižovania hladiny cukru a tuku v krvi. Ako vždy tvrdili Indiáni Nopal je zrejme božská rastlina. Je to mexický názov aztéckeho pôvodu pre kaktus opuncii.
Zloženie: Viac než 90 percent čerstvého nopalu tvorí voda. Okrem vysokého množstva pektínov (vápenato-horčíkových) a pestrého zastúpenia minerálov a vitamínov a to vrátane vitamínov B a C, je 15 percent objemu vysušeného nopalu tvorených vlákninou. V rastline nájdeme 17 aminokyselín (v celej prírode ich je 22), z ktorých je 8 základných. Za základnú je aminokyselina považovaná vtedy, keď nemôže vzniknúť priamo syntézou v ľudskom metabolizme a musí byť preto obsiahnutá v potrave. Vysušený nopal má nízku energetickú hodnotu, nižšiu než 20 Kcal/100 g prášku.
Z liečebných vlastností nopalu: Rastlinná vláknina a sliz nopalu usmerňujú prebytok žalúdočných sekrécii, pričom chráni steny zažívacieho traktu. Tieto vystlávacie a obaľovacie účinky oprávňujú používať nopal na prevenciu pri tráviacich problémoch spôsobených napríklad požívaním korenia, acylpirínu a iných dráždidiel. Rastlina zvyšuje odolnosť tepien a obmedzuje tvorbu zárodkov artériosklerózy a preto mierni riziko kardiovaskulárnych ochorení. Nopal obsahuje vitamíny (A, B1, B2, B3, C), minerály (Ca, Mg, Na, K, Fe) a vlákninu (lignin, celulózu, hemicelulózu, pektín a vlákna obsiahnuté v slize) napomáhajúce pečeni ale aj organizmu ako celku brániť sa škodlivým vplyvom voľných radikálov. Vyrovnáva nervový systém. Stresovanému organizmu prináša pokoj a pohodu. Pôsobí proti hyperglykémii. Vďaka svojej vysokej hustote vlákniny znižuje a spomaľuje asimiláciu molekúl cukru, a to ako na úrovni žalúdka, tak aj čriev, čo spôsobuje znižovanie hladiny cukru v krvi. V krvi spôsobuje zníženie cholesterolu ako celku, triglyceridov, (zlého) LDL-cholesterolu. Účinný je aj proti zápche. O vlákninách aké nopal obsahuje a o miestach v ktorých pôsobí, si povieme nabudúce.
Autor: ji
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
