Zapekané zemiaky s tvarohom
V šupe uvarené zemiaky (1 kg) očistíme, pokrájame na hrubšie kolieska, osolíme, rozmiešame. Pekáčik alebo zapekaciu ohňovzdornú misku vymastíme, vysypeme postrúhaným tvarohom, vložíme osolené zemiaky, posypeme tvarohom a obložíme kúskami masla. Takto pokračujeme, kým nespotrebujeme zemiaky, 500 g tvarohu, 100 g masla. Zakryté pečieme vo vyhriatej rúre a počas pečenia polievame smotanou.
Farebné cestoviny
Uvaríme balíček širokých fliačkov alebo malých mušlí v osolenej vode, omastíme olejom, pridáme jedno vrecúško mrazenej zeleniny - hrášok, kukuricu, kápiu alebo mrkvu - premiešame, ochutíme korením na špagety, pridáme 3-4 rozšľahané vajcia, zelené bylinky (petržlenová vňať, trošku oregana), premiešame a dáme do pekáča, vystlaného papierom na pečenie - nemastíme ho. Pečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení sa farebné cestoviny (farbu mu dáva zelenina) dajú krájať ako koláč. Jemne teplé ako hlavné jedlo so šalátom a chutí výborne aj studené. Namiesto zeleniny môžeme použiť šampiňóny alebo huby.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
