Korzár logo Korzár
Sobota, 18. september, 2021 | Meniny má EugéniaKrížovkyKrížovky

Zatvárajú bitúnky, nevyhovujú únii

Bratislava - Na Slovensku je 170 bitúnkov a normy Európskej únie spĺňajú len štyri. Ostatné majú do konca roka čas, aby sa prispôsobili. Je medzi

nimi aj približne sedemdesiat veľkých priemyselných bitúnkov, kde usmrtia viac ako tisíc kusov dobytka týždenne. Pre priemyselné bitúnky platia tvrdšie podmienky,

vyvážené ale možnosťou vývozu mäsa do únie.

Riaditeľka Zväzu mäsiarov Edita Ohrablová hovorí, že asi tretina bitúnkov podmienky nesplní a budú ich musieť zavrieť. Peter Turek zo Štátnej veterinárnej správy odhaduje počet priemyselných bitúnkov, ktorým sa podarí splniť podmienky únie, na dvadsať. "Pri zvyšných bude záležať, koľko peňazí majú na investície. Bitúnky sú najcitlivejší sektor, kde sa veľa

neinvestovalo," vysvetľuje Turek.

Ohrablová vysvetlila, že kapacity na usmrtenie dobytka máme dostatočné. "Dnes sa bitúnky využívajú asi na polovicu," potvrdil Turek. Podľa Ohrablovej niektoré bitúnky už ukončenie prevádzky avizovali. Ide napríklad o Mecomu v Humennom, NordSvit vo Svite,

Spišskej Novej Vsi a Kapušanoch. Podľa manažéra nákupu mäsa Marka Sorokáča z Mecomu Humenné ich bitúnok skončil. "Donútili nás k tomu tvrdé normy únie,

museli by sme investovať obrovskú sumu do rekonštrukcie," vysvetľuje Sorokáč. Skončili tak s priemerným denným usmrtením 360 kusov ošípaných a 24 kusov hovädziny denne. Mäso teraz kupujú od externých dodávateľov.

Ekonomická riaditeľka bitúnku vo Veľkom Bieli Marcela

Kočišová hovorí, že všetky bitúnky sa musia prispôsobiť. Ich podnik tiež, ale nevidela v tom veľký problém. Zabíjajú 150 až 200 kusov dobytka týždenne, v prípade ich prevádzky sa musia postarať napríklad o bezdotykové umývadlá alebo sterilizátory nožov. Podmienky únie sú síce náročné, ale spolupracujú s

krajskými a okresnými veterinármi.

Vladimír Baštek z Únie hydinárov Slovenska potvrdil, že

"všetky významné slovenské hydinárske podniky sa zaviazali na splnenie kritérií do konca roku 2003. Na tento cieľ bol prijatý konkrétny program v spolupráci s veterinármi". Hydinových bitúnkov je na Slovensku jedenásť, náklady na prispôsobenie pri väčších jatkách odhadol rádovo na 50 až 100 miliónov korún. Podľa

Bašteka si vplyvom veľkej konkurencie na trhu podniky nebudú môcť v plnej miere premietnuť tieto náklady do cien.

Nový zákon o veterinárnej starostlivosti platí od januára. Podľa Turka však z hľadiska spracovateľov živočíšnych produktov neprináša nič nové - proces prispôsobovania prevádzok normám únie trvá už niekoľko rokov. Hovorkyňa ministra pôdohospodárstva Katarína Czajlíková sa vyjadrila, že zákonu sa pri vstupe do únie nedalo vyhnúť. Veterinár Ladislav Kerpáš z Rožňavy sa o požiadavkách únie vyjadril ako o krutých. Podľa neho by sa dali splniť, keby sa do toho investovalo pár miliónov korún. Veterinári majú s jednotlivými podnikmi vytvorené harmonogramy, ktoré pravidelne kontrolujú.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  2. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  5. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  6. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  9. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  10. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 978
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 816
  3. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 4 611
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 258
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 3 548
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 494
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 284
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 052
  9. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 848
  10. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 816
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Obsah ampulky sa musí vystrieknuť, ale mimo, aby bol dôkaz, že je prázdna, opisuje zdroj Korzára, ako sa to môže diať.

Lekárka: Robí sa to. Zisťovali sme ako.


a 2 ďalší 11 h
Termín začatia rekonštrukcie Slaneckej nepozná zatiaľ ani verejnosť a ani DPMK. Magistrát informoval Košičana o termíne od 4. októbra.

Primátor čaká s termínom na Remišovú.


11 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu