napodobniť ju.
Pravidlá pre hodujúcoch však vôbec nie sú ťažké:
PREDJEDLO - z prestreného stola použijeme špeciálny príbor menších rozmerov. Chlieb a pečivo treba lámať na menšie kúsky a jesť rukou.
POLIEVKA - jeme polievkovou lyžicou z hlbokého taniera, ktorý nenakláňame. Ak polievku naservírujú v hlbších šálkach s uškami, jej hustejšie zložky - mäso, zeleninu, cestoviny vyjeme lyžicou, vývar možno vypiť.
HLAVNÉ JEDLO - konzumujeme nožom a vidličkou - ak sú v menu ryby, raky či dary mora, použijeme priložený špeciálny príbor, ten spoznáme podľa lopatkovitého tvaru noža. V noblesnejších reštauráciách servírujú hlavný chod na misách - ak čašník dokončuje jedlo pri stole na plameni kahanca, naservíruje i na tanier, inak sa obslúžime sami. V prípade jedla pre dve osoby, servíruje z misy dáma.
DESERT - múčniky jeme malou lyžičkou respektíve múčnikovou vidličkou, zmrzlinu lyžičkou lopatkovitého tvaru. Ak je desertom ovocie, použitie príboru záleží od druhu. Obyčajne použijeme špeciálny nožík s tupým ostrím a malú vidličku. Zásadne príborom jeme melón a ananás,
ktoré sa naservírujú nakrájané na plátky, z banánu po odkrojení vrška rukou stiahneme šupku, na tanieriku oddeľujeme kúsky vidličkou. Pomaranč či mandarinku lúpeme a jeme po mesiačikoch. Zo strapcov hrozna a z čerešňových stopiek trháme jemne plody a jeme rukou, podobne jahody a ríbezle, ktoré od stopiek oddelíme až ústami. Rukou sa kŕmime i slivkami a marhuľami. Pozor na šťavnaté ovocie - niekde k nemu podávajú mištičku s vodou -nie je na pitie ale na opláchnutie prstov.
Autor: eb
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
