chráni ho pred vznikom rakoviny pľúc, pečene, hrubého čreva a prsníka. Vedecké výskumy potvrdili, že varená dusená alebo surová hlávková kapusta nemá ani zďaleka také široké a obdivuhodné účinky ako kyslá kapusta. Ozdravný účinok tejto obľúbenej zeleniny spočíva v procese kvasenia počas ktorého vznikajú v nej izotiokyanáty - látky, charakteristické silnými protinádorovými účinkami.
(Ko)
Autor: NW/som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
