Korzár logo Korzár

Varte a pečte s nami

Smotanová zemiaková polievka s hráškom Potrebujeme: 1 l vody, 250 g zemiakov, 200 g kuracích pŕs, 200 g mrazeného hrášku, 70 g šampiňónov, 2 dl

Smotanová zemiaková polievka s hráškom

Potrebujeme: 1 l vody, 250 g zemiakov, 200 g kuracích pŕs, 200 g mrazeného hrášku, 70 g šampiňónov, 2 dl šľahačkovej smotany, 2 lyžice oleja, 1 lyžicu kôpru, 1 lyžičku polohrubej múky, mleté čierne korenie, soľ.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Postup: Na oleji osmažíme nadrobno pokrájané mäso, posolíme, okoreníme, zalejeme vriacou vodou. Pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a šampiňóny, povaríme 10 minút. Pridáme hrášok a ešte varíme 5 minút. Vmiešame smotanu, rozmiešanú s lyžičkou múky, necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme do polievky nakrájaný kôpor.

SkryťVypnúť reklamu

(obr. 1)

Morčacie prsia so zeleninou

Potrebujeme: 800 g morčacích pŕs, 1 pór, 400 g paradajok, 100 g šalotky, 2 vetvičky zeleru, 500 g zemiakov, 3 lyžice oleja, zmes byliniek - petržlen, rozmarín, šalvia - 3 lyžice olív bez kôstok.

Postup: Do umytého a osušeného mäsa votrieme soľ a okoreníme ho, potom na rozpálenom oleji na panvici krátko opečieme po oboch stranách. Prisypeme posolenú zeleninu, ktorú pripravíme takto: zeler a pór nakrájame na 1 cm kúsky, paradajky priečne nakrojíme, sparíme a olúpeme, potom rozkrojíme a odstránime jadierka. Dužinu nakrájame na kúsky. Očistenú šalotku rozkrojíme ns štvrtky, zemiaky pokrájame na plátky. Zmes premiešame, posypeme bylinkami, pridáme olivy pokrájané na kúsky a dáme piecť vo vymastenom pekáčiku asi na 50 minút.

SkryťVypnúť reklamu

(obr. 2)

Kuracie stehná na čiernom pive

Potrebujeme: 4 kuracie stehná, 1 - 2 väčšie cibule, 0,5 l čierneho piva, 2 lyžice masla, polovicu vrecúška marinády na pečené mäso, olej, múku a tuk na zápražku.

Postup: Podľa návodu pripravíme marinádu, potrieme ňou stehná a necháme 30 minút odležať. Pekáčik vymastíme maslom a posypeme nahrubo nakrájanou cibuľou. Na vrstvu cibule dáme stehná a ak zostala marináda, dáme ju do pekáčika. Podlejeme čiernym pivom a dáme piecť asi na 45 - 50 minút pri 200 stupňoch C podľa veľkosti mäsa. Často podlievame. Po dopečení mäso vyberieme a výpek zahustíme tmavou zápraškou. Potom dáme mäso späť do pekáčika a prehrejeme ho.

(obr. 3)

Kapustníky so zemiakmi

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 250 g kyslej kapusty, 1 cibuľu, 3 - 4 lyžice zemiakového škrobu, 1 vajce, soľ, maslo alebo masť na smaženie.

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Očistené zemiaky nastrúhame na jemno a čiastočne vytlačíme z nich šťavu. Odkvapkanú kapustu pokrájame na menšie kúsky, cibuľu nakrájame nadrobno a s kapustou ju vmiešame do zemiakov. Zmes zahustíme zemiakovým škrobom (maizenou) pridáme vajce, posolíme a všetko dôkladne premiešame. Vo väčšej liatinovej panvici rozpustíme 2 lyžice tuku, po lyžiciach naň dáme cesto a vytvarujeme ho do okrúhlych placiek. Pečieme do zlatista pomaly asi 4 minúty na každej strane. Hotové rozdelíme na taniere a podávame so zeleným šalátom. Chutné sú aj s jogurtovým dipom ochuteným kôprom alebo inými zelenými bylinkami. Je to rýchla a lacná večera.

(obr. 4)

(som)

Autor: bea

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  3. Slováci investujú viac, vo fondoch majú už 14 miliárd eur.
  4. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku
  5. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť
  6. Plátené tašky a opakované použitie
  7. Kupujete si dovolenku? Nezabudnite na poistenie storna!
  8. Národný futbalový štadión prináša do ekonomiky milióny
  1. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  2. Čo vám hrozí, keď si neliečite alergiu
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  4. Slováci investujú viac, vo fondoch majú už 14 miliárd eur.
  5. Oslava ako v Hollywoode: Kaufland má narodeniny, pozýva aj vás
  6. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť
  7. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku
  8. Sigord – les, kde sa stretáva zodpovedné hospodárenie s turizmom
  1. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku 16 561
  2. Národný futbalový štadión prináša do ekonomiky milióny 5 326
  3. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť 4 716
  4. Ženy nepatria za volant? Majiteľ autoškoly má iný názor 4 561
  5. Prenájmom bytu môžete zlepšiť životy 3 660
  6. Plátené tašky a opakované použitie 3 639
  7. Vírus HPV môže mať až 80% sexuálne aktívnych ľudí 3 207
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 442
  1. Ondřej Havelka: Nahota a fascinující tradice. Kultura a náboženství u Čadského jezera
  2. Otilia Horrocks: Poplach v Smere SD spôsobil Europoslanec p.T. Zdechovský / plus 2 x video/
  3. František Kukura: Konformizmus: Ako si pomaly zradíš dušu a ešte sa pri tom usmievaš
  4. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  5. Jozef Varga: Rusi majú nato dobiť Európu, chcú naspäť veľkú Rus
  6. Anton Kovalčík: Vatikán a iné štáty v Druhej svetovej. Francúzsko.
  7. Vladimír Bojničan: Ako sa vyrába z progresívca - hrozba (slamenný panák) a konzervatívneho klerikálna - obeť (mučeník)
  8. Ján Škerko: Arthur Schopenhauer: pesimista alebo realista?
  1. Janka Bittó Cigániková: Šialený zákon na ochranu kňazov schválený. Od 1. júla ich musia pustiť všade - aj na gynekologické a detské oddelenia 39 784
  2. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 25 568
  3. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 12 076
  4. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 12 061
  5. Ján Valchár: Ukrajinský darček na ruský deň detí (alebo ako spáliť ruskú flotilu zo záhradného domčeka) 10 978
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 8 282
  7. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 7 557
  8. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne? 4 875
  1. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  2. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  3. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  4. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  5. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  6. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.
  7. Yevhen Hessen: Ukrajinská komunita na Slovensku a dejiny kultúrnych väzieb
  8. Marcel Rebro: Deň detí bez otcov a s ruskými dronmi nad hlavou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ondřej Havelka: Nahota a fascinující tradice. Kultura a náboženství u Čadského jezera
  2. Otilia Horrocks: Poplach v Smere SD spôsobil Europoslanec p.T. Zdechovský / plus 2 x video/
  3. František Kukura: Konformizmus: Ako si pomaly zradíš dušu a ešte sa pri tom usmievaš
  4. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  5. Jozef Varga: Rusi majú nato dobiť Európu, chcú naspäť veľkú Rus
  6. Anton Kovalčík: Vatikán a iné štáty v Druhej svetovej. Francúzsko.
  7. Vladimír Bojničan: Ako sa vyrába z progresívca - hrozba (slamenný panák) a konzervatívneho klerikálna - obeť (mučeník)
  8. Ján Škerko: Arthur Schopenhauer: pesimista alebo realista?
  1. Janka Bittó Cigániková: Šialený zákon na ochranu kňazov schválený. Od 1. júla ich musia pustiť všade - aj na gynekologické a detské oddelenia 39 784
  2. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 25 568
  3. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 12 076
  4. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 12 061
  5. Ján Valchár: Ukrajinský darček na ruský deň detí (alebo ako spáliť ruskú flotilu zo záhradného domčeka) 10 978
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 8 282
  7. Marcel Rebro: Sexuálne násilie Červenej armády pri oslobodzovaní Európy 7 557
  8. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne? 4 875
  1. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  2. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  3. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  4. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  5. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  6. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.
  7. Yevhen Hessen: Ukrajinská komunita na Slovensku a dejiny kultúrnych väzieb
  8. Marcel Rebro: Deň detí bez otcov a s ruskými dronmi nad hlavou

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu