Korzár logo Korzár

Varte a pečte s nami

Smotanová zemiaková polievka s hráškom Potrebujeme: 1 l vody, 250 g zemiakov, 200 g kuracích pŕs, 200 g mrazeného hrášku, 70 g šampiňónov, 2 dl

Smotanová zemiaková polievka s hráškom

Potrebujeme: 1 l vody, 250 g zemiakov, 200 g kuracích pŕs, 200 g mrazeného hrášku, 70 g šampiňónov, 2 dl šľahačkovej smotany, 2 lyžice oleja, 1 lyžicu kôpru, 1 lyžičku polohrubej múky, mleté čierne korenie, soľ.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Postup: Na oleji osmažíme nadrobno pokrájané mäso, posolíme, okoreníme, zalejeme vriacou vodou. Pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a šampiňóny, povaríme 10 minút. Pridáme hrášok a ešte varíme 5 minút. Vmiešame smotanu, rozmiešanú s lyžičkou múky, necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme do polievky nakrájaný kôpor.

SkryťVypnúť reklamu

(obr. 1)

Morčacie prsia so zeleninou

Potrebujeme: 800 g morčacích pŕs, 1 pór, 400 g paradajok, 100 g šalotky, 2 vetvičky zeleru, 500 g zemiakov, 3 lyžice oleja, zmes byliniek - petržlen, rozmarín, šalvia - 3 lyžice olív bez kôstok.

Postup: Do umytého a osušeného mäsa votrieme soľ a okoreníme ho, potom na rozpálenom oleji na panvici krátko opečieme po oboch stranách. Prisypeme posolenú zeleninu, ktorú pripravíme takto: zeler a pór nakrájame na 1 cm kúsky, paradajky priečne nakrojíme, sparíme a olúpeme, potom rozkrojíme a odstránime jadierka. Dužinu nakrájame na kúsky. Očistenú šalotku rozkrojíme ns štvrtky, zemiaky pokrájame na plátky. Zmes premiešame, posypeme bylinkami, pridáme olivy pokrájané na kúsky a dáme piecť vo vymastenom pekáčiku asi na 50 minút.

SkryťVypnúť reklamu

(obr. 2)

Kuracie stehná na čiernom pive

Potrebujeme: 4 kuracie stehná, 1 - 2 väčšie cibule, 0,5 l čierneho piva, 2 lyžice masla, polovicu vrecúška marinády na pečené mäso, olej, múku a tuk na zápražku.

Postup: Podľa návodu pripravíme marinádu, potrieme ňou stehná a necháme 30 minút odležať. Pekáčik vymastíme maslom a posypeme nahrubo nakrájanou cibuľou. Na vrstvu cibule dáme stehná a ak zostala marináda, dáme ju do pekáčika. Podlejeme čiernym pivom a dáme piecť asi na 45 - 50 minút pri 200 stupňoch C podľa veľkosti mäsa. Často podlievame. Po dopečení mäso vyberieme a výpek zahustíme tmavou zápraškou. Potom dáme mäso späť do pekáčika a prehrejeme ho.

(obr. 3)

Kapustníky so zemiakmi

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 250 g kyslej kapusty, 1 cibuľu, 3 - 4 lyžice zemiakového škrobu, 1 vajce, soľ, maslo alebo masť na smaženie.

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Očistené zemiaky nastrúhame na jemno a čiastočne vytlačíme z nich šťavu. Odkvapkanú kapustu pokrájame na menšie kúsky, cibuľu nakrájame nadrobno a s kapustou ju vmiešame do zemiakov. Zmes zahustíme zemiakovým škrobom (maizenou) pridáme vajce, posolíme a všetko dôkladne premiešame. Vo väčšej liatinovej panvici rozpustíme 2 lyžice tuku, po lyžiciach naň dáme cesto a vytvarujeme ho do okrúhlych placiek. Pečieme do zlatista pomaly asi 4 minúty na každej strane. Hotové rozdelíme na taniere a podávame so zeleným šalátom. Chutné sú aj s jogurtovým dipom ochuteným kôprom alebo inými zelenými bylinkami. Je to rýchla a lacná večera.

(obr. 4)

(som)

Autor: bea

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Koľko stojí dovolenka na lodi a koľko apartmán pri mori?
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  5. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  8. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  1. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 369
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 6 202
  3. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 371
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 2 892
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 741
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 503
  7. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 1 856
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár 1 562
  1. Vladimír Bojničan: “Ponížené a ukrivdené” Slovensko? Ale kdeže! Ponižujeme sa a blížime si opakovane sami sebe – a ešte sa s tým aj hrdíme.
  2. Štefan Šturdzík: Sociálna demokracia - koncept , ktorý Smer vôbec nepochopil.
  3. Dušan Koniar: Fico nám koleduje o preplesk ako Hugo Chávez Venezuele
  4. Eitan Levon: Izrael a Európa: Spoločné hodnoty a hrozby
  5. Andrea Podešvová: Je nevera vždy zrada, alebo niekedy len volanie o pomoc?
  6. Dávid Polák: Kto je v skutočnosti "Bibi" Netanyahu?
  7. Viktor Pamula: Konsolidácia po Ficovsky
  8. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: vodáreň pre parné lokomotívy
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 25 247
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 437
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 16 618
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 6 115
  5. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 594
  6. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 4 448
  7. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 4 401
  8. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 364
  1. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  2. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  3. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  4. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  6. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  7. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Vladimír Bojničan: “Ponížené a ukrivdené” Slovensko? Ale kdeže! Ponižujeme sa a blížime si opakovane sami sebe – a ešte sa s tým aj hrdíme.
  2. Štefan Šturdzík: Sociálna demokracia - koncept , ktorý Smer vôbec nepochopil.
  3. Dušan Koniar: Fico nám koleduje o preplesk ako Hugo Chávez Venezuele
  4. Eitan Levon: Izrael a Európa: Spoločné hodnoty a hrozby
  5. Andrea Podešvová: Je nevera vždy zrada, alebo niekedy len volanie o pomoc?
  6. Dávid Polák: Kto je v skutočnosti "Bibi" Netanyahu?
  7. Viktor Pamula: Konsolidácia po Ficovsky
  8. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: vodáreň pre parné lokomotívy
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 25 247
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 437
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 16 618
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 6 115
  5. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 594
  6. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 4 448
  7. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 4 401
  8. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 364
  1. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  2. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  3. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  4. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  6. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  7. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu