Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Feldeková pokrstila čerstvo nakrájanou kapustou knihu 270 receptov na kapustnice

Čerstvo nakrájanou kapustou pokrstila v sobotu spisovateľka Oľga Feldeková knihu Jána Kamenistého 270 receptov na kapustnicu a polievky z kyslej

kapusty. Urobila tak pri príležitosti nanajvýš vhodnej, a to v rámci Medzinárodného festivalu kapustnice, ktorý sa vôbec po prvýkrát uskutočnil v Modre.

Feldeková, verejnosti známa aj z televíznej obrazovky sa vyznala, že kapustnica je jej srdcovou záležitosťou, pretože ako rodáčka z Oravy na tomto jedle vyrastala. "Hrdo musím povedať, že oravská kapustnica je úplne iná ako ktorákoľvek kapustnica na Slovenska a na celom svete. Má oveľa viac vitamínov a je oveľa chutnejšia," vyhlásila. Svoje slová nevzala späť ani po mohutnom vypískaní zo strany účastníkov festivalu a dokonca ako jedna zo súťažiacich ešte pritvrdila. "Ak by sme túto súťaž vo varení kapustnice nevyhrali, tak je to len preto, že v Modre je málo Oravčanov. Pri objektívnom hodnotení by bolo ale jasné, že oravská kapustnica je najlepšia," priliala olej do ohňa Feldeková, čo mnohí považovali za ovplyvňovanie poroty, ktorá mala za úlohu posúdiť chuť vyše desiatky kapustníc z Modry, Pezinka, Stupavy, Bratislavy ale i z Maďarska či Českej republiky.

Autor knihy Ján Kamenistý (na snímke vpravo) priznal, že ani zďaleka nevyskúšal všetky recepty, o ktorých píše. "Je toho strašne veľa. To by som nejedol nič iné, iba kapustnicu a kapustové polievky," odôvodnil. Recepty zbieral niekoľko rokov, pričom - ako počas krstu uviedol - "je až neskutočné, že čo mesto alebo dedina to iná kapustnica." Kniha je pritom len akousi reprezentačnou vzorkou kapustníc, ktoré považuje za národné jedlo Slovákov. "Naozaj je neuveriteľné, ako naši ľudia dokázali meniť chuť kapustnice len rôznymi zmenami pomerov pochutín. Je to hotový zázrak," skonštatoval Kamenistý. V knihe sa okrem receptov na kapustnice z jednotlivých krajov nachádzajú aj recepty od niekoľkých známych osobností.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 994
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 833
  3. Aká je chémia vôní 11 376
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 843
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 734
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 303
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 761
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 483
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 067
  10. Bývanie v meste predlžuje život 7 315
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V prešovskej väznici skončil po Zsuzsovej aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.
Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.
Ingrid s piatačkou Izkou.

Dekádu skiareál Lysá chátral, precitnúť má v čase pandémie

Stredisko na Čergove sa vždy spoliehalo na sneženie, teraz mu pomôže technika.

Lyžiarsky areál na Lysej idú oživiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Alena Zsuzsová.
Minister dopravy Andrej Doležal.

Koronavírus na Slovensku: Vláda mimoriadne rokuje o otváraní škôl, PCR testy odhalili dvetisíc nakazených (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 111-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 957 obetí.

Ilustračné foto
Cynická obluda

Premenlivá hnusoba

Igor Matovič tvrdí, že do roztrhania tela bojuje s hnusobou a všetko podriaďuje snahe poraziť ju.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop