Korzár logo Korzár
Štvrtok, 28. október, 2021 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Dá sa to ešte jesť, či nedá sa to už jesť?

Stane sa to prakticky každému z nás: v chladničke "narazíme" na potraviny, o ktorých už nemáme ani poňatia, ako dlho tam ležali. Môže ísť o mäkký

syr, otvorenú krabicu džúsu, rôzne šaláty či iné znehodnoteniu podliehajúce potraviny. Potraviny, ktoré sú skladované v chladničke dlhšie, než je istá bezpečná doba, strácajú svoju nutričnú hodnotu a ich konzumovanie môže viesť k vzniku zdravotných problémov. Napríklad v Spojenom kráľovstve spôsobia závadné potraviny každý rok ochorenie približne 4,5 milióna ľudí. Pre tých, ktorí majú v chladničke takpovediac chaos a nevedia čo im tam ako dlho už leží, vymysleli R.Isbitsky z Cambridge a P.Freedman z Londýna jednoduchý indikátor, určujúci dobu uskladnenia jednotlivých potravín v chladničke. Tento indikátor dostal vtipný názov Timestrip, čo môžeme preložiť ako časový prúžok. Indikátor Timestrip ukazuje dobu, ktorá ešte ostáva do ukončenia bezpečnej trvanlivosti danej potraviny. Na prednej strane prúžku Timestrip je bublina, ktorú treba pri vkladaní do chladničky stlačiť a z ktorej sa cez prúžok šíri farebná kvapalina. Rýchlosť, ktorou sa táto kvapalina šíri, závisí na počte vrstiev špeciálneho materiálu, z ktorého je Timestrip zhotovený. Timestrip sa vyrába pre časové úseky od jedného dňa do šiestich týždňov pre chladené potraviny a pre obdobie až šiestich mesiacov pre mrazené produkty. Mali by ste samozrejme vedieť, ako dlho možno tú či onú potravinu v chladničke skladovať, aby ste ju mohli označiť prúžkom Timestrip s príslušnou indikačnou dobou. Podľa odborníkov by sa napríklad mäkký syr nemal v chladničke skladovať dlhšie ako jeden týždeň, otvorené džúsy vydržia maximálne 20 dní a hotové výrobky (kurča a rôzne mäsové šaláty) majú trvanlivosť tri dni až päť dní. Zmrzlina by sa mal skonzumovať najneskôr jeden mesiac po jej uložení do mrazničky.

Vynálezcovia indikátora Timestrip uvažujú aj o tom, že tento časový indikátor by sa mohol použiť aj na indikovanie doby použiteľnosti liekov a medicínskych prípravkov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  2. Koniec Bratislavy? Pre túto firmu môžete pracovať aj cez polovicu republiky
  3. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  4. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  5. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  6. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  7. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  8. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  9. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  10. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. SÚŤAŽ: Vyhrajte hviezdne svadobné šaty
  3. 365.bank prináša digitálnu hypotéku s možnosťou podania žiadosti
  4. EUBA udelila čestné vedecké hodnosti „doctor honoris causa“
  5. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  6. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  7. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  8. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  9. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  10. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 10 684
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 724
  3. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 577
  4. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 6 923
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 293
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 711
  7. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna 3 591
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 2 809
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 641
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi 1 931

Blogy SME

  1. Juraj Paškuliak: Že dieťa potrebuje súrodenca je strašná somarina
  2. Martin Ondráš: Namiesto ďakujem prišiel útok
  3. Jan Pražák: Gambler
  4. Marek Košík: Nádej umiera posledná
  5. Šimon Briatka: Inšpiratívni ľudia 1: Roger Bannister, lekár, ktorý zabehol svetový rekord
  6. Naďa Serafínová: Ako sa naozaj testuje? Povedzme, že dosť zvláštne.
  7. Café Európa: Valí sa na nás energetická kríza?
  8. Marián Lukáč: Blog č. 44- Múdrosť
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 13 781
  2. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 812
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 7 603
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 480
  5. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 898
  6. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 3 891
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 3 867
  8. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 3 562
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Juraj Paškuliak: Že dieťa potrebuje súrodenca je strašná somarina
  2. Martin Ondráš: Namiesto ďakujem prišiel útok
  3. Jan Pražák: Gambler
  4. Marek Košík: Nádej umiera posledná
  5. Šimon Briatka: Inšpiratívni ľudia 1: Roger Bannister, lekár, ktorý zabehol svetový rekord
  6. Naďa Serafínová: Ako sa naozaj testuje? Povedzme, že dosť zvláštne.
  7. Café Európa: Valí sa na nás energetická kríza?
  8. Marián Lukáč: Blog č. 44- Múdrosť
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 13 781
  2. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 812
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 7 603
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 480
  5. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 898
  6. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 3 891
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 3 867
  8. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 3 562
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu