a keby sme sa pustili do šupky - až 265 miligramov na 100 gramov. Na to, aby sa dala jesť aj šupka, musí byť bez škodlivých látok, ktorými ovocie ošetrujú po zbere. Pre tento účel sa dajú v niektorých špecializovaných predajniach kúpiť aj neošetrené plody. Umývanie nestačí. Zatiaľ môžete konzumovať dužinu a prípadne grapefruit na jamajský spôsob podľa tohto receptu:
Plod prerežte na polovicu a lyžičkou vydlabte dužinu, potom ju pokrájajte, zmiešajte s dvoma lyžicami cukru a 0,5 dl rumu. Zmes naplňte do vydlabanej šupky a vychlaďte v chladničke.
Autor: Xe
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
