mäso alebo iné potraviny. Možno vás to prekvapí, ale ľudia, ktorí majú sklony k priberaniu, môžu pribrať aj z bezmäsitej stravy. Ak si však zostavia takú diétu, ktorá bude čo najmenej zvyšovať hladinu krvného cukru a nevylúči mliečne výrobky a vajcia, môže pomôcť aj k zdravému znižovaniu hmotnosti aj tým, ktorí si nemienia vzdať po celý svoj život mäsa.
Ak nie ste vegetariáni, dajte si niekoľko rastlinných dní vždy na začiatku mesiaca. Ak ste vegetariáni, jedzte podľa podobnej schémy dovtedy, kým dosiahnete svoju optimálnu hmotnosť. Potom pomaly pridávajte svoje obľúbené pečivo alebo sušené ovocie. Prvý týždeň pridávajte jeden kus pečiva a keď sa vaša hmotnosť ustáli, môžete si opatrne prilepšiť ďalším - využite kvalitný multivitamínový prípravok s prídavkom minerálnych látok.
Pri tejto vegetariánskej diéte sa môžete spoľahnúť na sóju - môže totiž svojím zložením konkurovať mäsu a ďalším živočíšnym zdrojom. Okrem toho sójová bielkovina znižuje cholesterol v krvi. Pri chudnutí sú sójové výrobky vhodné pre vysoký obsah bielkovín, sójové mäso obsahuje dostatok vlákniny a látky, ktoré posilňujú kostnú hmotu a chránia pred nádorovými ochoreniami.
Možno sa vám sója prejedla, možno vám ju znechutili tí, ktorí tvrdili, že všetko ostatné je zlé, alebo vás od nej odradili vaše nedostatočné skúsenosti s jej prípravou. Nerezignujte, mäso ako také nezavrhujte a vďaka niekoľkým radám z kuchárskej knihy pre varenie zo sóje nebude až taký veľký problém.
Nezabudnite ani na tofu - obohaťte ním zeleninový šalát alebo obložené chlebíčky. Do tretice je to tvaroh a ovsené vločky, najlepšie v podobe nátierok. Nezabudnite, že aj z ovocia môžete pribrať, preto ho nejedzte na kilá, stačí jeden kilogram, ak máte ovocný deň - kvôli obsahu cukru.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
