Máte radi sladkosti? Dokonca si ich musíte dopriať denne hoci aj v malom množstve? Možno máte gén na sladké.
Dva tímy vedcov nezávisle od seba objavili gén, ktorý je zodpovedný za náš vzťah k sladkému. Gén TIR3 pravdepodobne ovplyvňuje, či máme pri pohľade na kúsok torty aj chuť sa do nej zahryznúť a celú ju zjesť, alebo len z nej kúsok ochutnať. Jeden z výskumných tímov sledoval dve skupiny myší. Prvá uprednostňovala pitie vody osladenej rozličnými druhmi cukrov, kým druhá pila sladkú vodu len sporadicky. Preto vedci hľadali rozdiel v ich genetickej štruktúre. Zistili, že zvieratá, ktoré nedokázali zistiť chuť väčšiny cukrov, mali geneticky pozmenený gén TIR3, ktorý blokoval fungovanie chuťového receptora. Podobné zistenia potvrdil aj ďalší výskum. Zatiaľ nie je presne zrejmé, či tento gén je naozaj kľúčom k vnímaniu sladkých chutí. To musia potvrdiť ešte ďalšie výskumy. Ak sa domnienky vedcov potvrdia, mohol by byť práve tento gén zodpovedný za to, prečo niekto má rád sladkosti a iný nie.
(T/s)
Autor: KINÁ
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
