silného koncentráta získaného varením čerstvej praženej mletej kávy, alebo sušením a mrazením, t. j. zomletím mrazenej kávy. Keď sa táto mierne zohrieva vo vákuovom prostredí, ľad sa priamo mení na paru a zanecháva mleté čiastočky suché a sypké.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.