pokles. Spracovateľom, ktorý zvyšovanie cien bravčového mäsa nepovažuje za opodstatnené, je napríklad košická súkromná firma Buller Investments, s. r. o., teda jeden z troch bitúnkov v Košickom kraji.
Ako včera informoval konateľ firmy Richard Havrila, počas augusta už tri razy znížili cenu bravčoviny a mienia v tom pokračovať. Porovnaním dopytu a ponuky nielen na Slovensku ale aj v okolitých štátoch dospel manažment k presvedčeniu, že súčasná kilogramová cena napríklad bravčového stehna na pultoch približne 150 Sk by sa počas dvoch týždňov mala ustáliť na 135 Sk za kilogram.
Podľa Havrilu sa naši chovatelia a spracovatelia už dokázali od vstupu do EÚ oboznámiť s možnosťami a podmienkami na veľkom európskom trhu a hľadajú si stabilných obchodných partnerov. Havrila nepredpokladá, že by mierny pokles cien mohol priniesť kolaps niektorých firiem. Podľa jeho slov vývoj za niekoľko mesiacov od mája a júna minulého roka, keď sa pre mnohých prvovýrobcov a spracovateľov dostali ceny na existenčné minimum, vyčistil trhové prostredie a ostali už len konkurencieschopné firmy.
Buller Investments je stredne veľký podnik a v prenajatom bitúnku košickej Univerzity veterinárskeho lekárstva v Zemplínskej Teplici v okrese Trebišov spracuje mesačne 3 000 kusov ošípaných a 150 kusov hovädzieho dobytka.
Autor: Košice/Zemplínska Teplica (TASR)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
