octu alebo ako hnojivo, teraz majú šancu na využitie ako zdroj prírodných konzervantov. Vo výliskoch objavené substancie zabraňovali rozvoju niektorých druhov baktérií prítomných v kaziacich sa potravinách (Escherischia coli a iné). Tieto mikróby môžu spôsobiť vážne infekcie a otravy. Osman Sagdia, pracujúci na projekte, hovorí, že teraz už len treba vybrať produkty, do ktorých by bolo možné pridávať extrakt z výliskov.
(všk)
Autor: Veterinárne Okienko
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
