farbivosť dosahuje priemerne 159 ASTA. Zelex Slovakia hospodári na ploche 200 hektárov, z toho koreninovú papriku pestuje na 65 ha.
Plodinu vykupuje aj od zmluvných pestovateľov z Komárňanského, Levického a Novozámockého okresu, ktorí ju pestujú na ďalších 70 ha. "Nemáme za sebou dobrý paprikový rok, lebo táto plodina si vyžaduje veľa tepla. Napriek tomu sme dosiahli dobré kvalitatívne ukazovatele. Kilogram obľúbenej koreniny obsahuje 4,82 gramov farbiva, čo zodpovedá 159 ASTA," uviedol pre TASR konateľ firmy Zelex Slovakia Ladislav Hájas. Doplnil, že celková tohoročná produkcia predstavuje 70 ton sušenej papriky, ktorú ponúkajú na domácom aj zahraničnom trhu. Približne 15 t spotrebuje slovenský mäsopriemysel, do spotrebiteľskej siete sa dostane 6 t. Najväčší záujem o kvalitnú koreninovú papriku prejavujú v súčasnosti maďarskí odberatelia.
Traja producenti v Maďarsku totiž vlastnú produkciu znehodnotili tým, že do nej zamiešali papriku dovezenú zo Španielska a Brazílie, ktorá obsahovala zdraviu škodlivý aflatoxin. Hájas doplnil, že svoju produkciu sledujú a kontrolujú od sejby až po sušenie a skladovanie. Jej kvalitu si nechali potvrdiť skúšobným testom, v ktorom dobre obstáli. Podľa neho "maďarská papriková aféra" pravdepodobne ovplyvní aj tohoročnú cenu papriky.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
