v krvi a tým aj riziko artériosklerózy a srdcových chorôb. Tí, ktorí si strážia štíhlu líniu, namietnu, že orechy sú dosť mastné a aj kalorické, lenže mastné kyseliny, ktoré vlašské orechy obsahujú, sú zväčša nenasýtené. To znamená, že ich potrebujeme pre normálny rast aj vývin tkaniva. Chrumkať by ich mali aj tí, ktorí trpia reumatickou artritídou alebo majú šupinaté vyrážky, ktoré svrbia - v orechoch je vitamín E a ten koža potrebuje. Aby nám orechy doma dlho vydržali očistené, mali by sme ich uchovávať v uzatvoreným nádobách v tme alebo zmraziť a podľa potreby vždy vybrať. V styku so vzduchom žltnú a nie sú chutné a stratia vôňu.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
