Korzár logo Korzár

Kto sladil život Košičanom

Košice boli povestné svojimi cukrárňami a bolo ich dosť ešte v 60. rokoch 20. storočia. Z niekdajších desiatich - pätnástich pri počte obyvateľov,

tvoriacich asi štvrtinu súčasného stavu, to bolo veľa. Starší Košičania ešte dnes spomínajú na Megayho cukráreň na Hlavnej ulici. Bola to najstaršia košická cukráreň, ktorú jej majiteľ Gustáv Megay (narodený r. 1867 v Rumunsku) otvoril r. 1880 - keď ju kúpil od Júliusa Sekeráka. Pod firmou MEGAY bola v prevádzke aj po jeho smrti (r. 1920). Vedľa cukrárne mal jeho brat Artur dom, v ktorom býval a na prízemí mal lekáreň s názvom Zlatý lev.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

K cukrárskym majstrom, ktorí šírili dobré meno svojmu remeslu, patril Eduard Meisel. Bol autorom receptu na cukríky proti kašľu, ktoré boli vyhľadávané pre ich dobré účinky. Vyrábal ich vo veľkom potom, ako získal za ne vyznamenanie - v roku 1888 zlatú medailu na výstave v Pécsi a uznanie na výstave v Paríži r. 1889. Vysokého ocenenia sa dostalo Meiselovým cukríkom na výstave v Bruseli r. 1890 - diplom so striebornou hviezdou a v tom istom roku mu udelila vedecká spoločnosť v Luxemburgu diplom aj zlatú medailu.

SkryťVypnúť reklamu

Populárny ako podnikateľ aj verejný činiteľ bol cukrársky majster a majiteľ cukrárne na Hlavnej 17 v Košiciach, kde sa aj vyučil r. 1874. Okrem cukrárne prevádzkoval obchod v Levočskom dome, ktorý prevzal od Vojtecha Štefanoviča. Bol funkcionárom Kruhu remeselníkov, pokladníkom Obchodnej a priemyselnej komory a Zväzu pre cudzinecký ruch (r. 1912). Ako vážený a bohatý občan kandidoval vo voľbách do mestského zastupiteľstva a r. 1910 sa stal jeho vinilným členom. Rovnako ako Megay, aj on prevádzkoval svoju cukráreň 40 rokov. Na jubileu jeho 30-ročnej samostatnej činnosti sa zúčastnili zástupcovia magistrátu a verejného života z Kežmarku, čo svedčilo o jeho popularite.

Cukrárne boli sústredené na Hlavnej ulici a vždy boli plné. Niektoré sa časom zmenili na kaviarne, ako napr. na Hlavnej č. 17, kde mal cukráreň František Kriegerbeck. Odkúpil ju Max Maffei, syn známeho košického cukrára Gaudenza Maffeia a menil ju na kaviareň. Prevzal cukráreň svojho otca (1831 - 1891), tiež na Hlavnej, ktorú tam zriadil v 60. rokoch 19. storočia.

SkryťVypnúť reklamu

Okrem týchto najznámejších cukrárov boli aj ďalší, pričom každý sa špecializoval na iný druh výrobkov a tie boli magnetom pre stálych návštevníkov, Najnavštevovanejšie boli cukrárne v sobotu a v nedeľu. K nedeľňajšiemu rituálu patrilo posedenie v cukrárni po skončení bohoslužieb, kedy dámy s deťmi išli do obľúbenej cukrárne a páni do Schalkházu (hotel na mieste terajšieho Slovana) na kávu a konverzáciu o súčasnom dianí, keď si v kaviarni Slovanu prečítali noviny. Cukrárne boli útulné s čalúneným nábytkom a obrazmi na stenách.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 9 344
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 8 830
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 842
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 345
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 151
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 045
  7. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 1 987
  8. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku? 1 775
  1. Ján Škerko: Keď pokrok znamená, že toaleta vie o vás viac než vaša rodina
  2. Martin Bača: Šachové ťah(olam)y (2)
  3. Štefan Šturdzík: Simona Leskovská no.1
  4. Eva Bachletová: Dovolenkujeme?
  5. Dávid Polák: Pohoda je v pohode, nebláznite.
  6. Veronika Tylková: Čo na to druhí povedia? Kapitola 1.
  7. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  8. Dušan Koniar: Letný Tábor Ústavných Činiteľov
  1. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 670
  2. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 16 573
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 245
  4. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 10 622
  5. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 631
  6. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 595
  7. Juraj Kumičák: Ako Cyril a Metod fašistom pomáhali... 6 315
  8. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 506
  1. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  2. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  3. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  4. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  5. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  6. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  7. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
  8. Věra Tepličková: Krutá rana pre opozíciu: Minister Takáč opäť nakupoval potraviny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ján Škerko: Keď pokrok znamená, že toaleta vie o vás viac než vaša rodina
  2. Martin Bača: Šachové ťah(olam)y (2)
  3. Štefan Šturdzík: Simona Leskovská no.1
  4. Eva Bachletová: Dovolenkujeme?
  5. Dávid Polák: Pohoda je v pohode, nebláznite.
  6. Veronika Tylková: Čo na to druhí povedia? Kapitola 1.
  7. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  8. Dušan Koniar: Letný Tábor Ústavných Činiteľov
  1. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 670
  2. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 16 573
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 245
  4. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 10 622
  5. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 631
  6. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 595
  7. Juraj Kumičák: Ako Cyril a Metod fašistom pomáhali... 6 315
  8. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 506
  1. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  2. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  3. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  4. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  5. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  6. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  7. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
  8. Věra Tepličková: Krutá rana pre opozíciu: Minister Takáč opäť nakupoval potraviny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu