Korzár logo Korzár

Kto sladil život Košičanom

Košice boli povestné svojimi cukrárňami a bolo ich dosť ešte v 60. rokoch 20. storočia. Z niekdajších desiatich - pätnástich pri počte obyvateľov,

tvoriacich asi štvrtinu súčasného stavu, to bolo veľa. Starší Košičania ešte dnes spomínajú na Megayho cukráreň na Hlavnej ulici. Bola to najstaršia košická cukráreň, ktorú jej majiteľ Gustáv Megay (narodený r. 1867 v Rumunsku) otvoril r. 1880 - keď ju kúpil od Júliusa Sekeráka. Pod firmou MEGAY bola v prevádzke aj po jeho smrti (r. 1920). Vedľa cukrárne mal jeho brat Artur dom, v ktorom býval a na prízemí mal lekáreň s názvom Zlatý lev.

K cukrárskym majstrom, ktorí šírili dobré meno svojmu remeslu, patril Eduard Meisel. Bol autorom receptu na cukríky proti kašľu, ktoré boli vyhľadávané pre ich dobré účinky. Vyrábal ich vo veľkom potom, ako získal za ne vyznamenanie - v roku 1888 zlatú medailu na výstave v Pécsi a uznanie na výstave v Paríži r. 1889. Vysokého ocenenia sa dostalo Meiselovým cukríkom na výstave v Bruseli r. 1890 - diplom so striebornou hviezdou a v tom istom roku mu udelila vedecká spoločnosť v Luxemburgu diplom aj zlatú medailu.

Populárny ako podnikateľ aj verejný činiteľ bol cukrársky majster a majiteľ cukrárne na Hlavnej 17 v Košiciach, kde sa aj vyučil r. 1874. Okrem cukrárne prevádzkoval obchod v Levočskom dome, ktorý prevzal od Vojtecha Štefanoviča. Bol funkcionárom Kruhu remeselníkov, pokladníkom Obchodnej a priemyselnej komory a Zväzu pre cudzinecký ruch (r. 1912). Ako vážený a bohatý občan kandidoval vo voľbách do mestského zastupiteľstva a r. 1910 sa stal jeho vinilným členom. Rovnako ako Megay, aj on prevádzkoval svoju cukráreň 40 rokov. Na jubileu jeho 30-ročnej samostatnej činnosti sa zúčastnili zástupcovia magistrátu a verejného života z Kežmarku, čo svedčilo o jeho popularite.

Cukrárne boli sústredené na Hlavnej ulici a vždy boli plné. Niektoré sa časom zmenili na kaviarne, ako napr. na Hlavnej č. 17, kde mal cukráreň František Kriegerbeck. Odkúpil ju Max Maffei, syn známeho košického cukrára Gaudenza Maffeia a menil ju na kaviareň. Prevzal cukráreň svojho otca (1831 - 1891), tiež na Hlavnej, ktorú tam zriadil v 60. rokoch 19. storočia.

Okrem týchto najznámejších cukrárov boli aj ďalší, pričom každý sa špecializoval na iný druh výrobkov a tie boli magnetom pre stálych návštevníkov, Najnavštevovanejšie boli cukrárne v sobotu a v nedeľu. K nedeľňajšiemu rituálu patrilo posedenie v cukrárni po skončení bohoslužieb, kedy dámy s deťmi išli do obľúbenej cukrárne a páni do Schalkházu (hotel na mieste terajšieho Slovana) na kávu a konverzáciu o súčasnom dianí, keď si v kaviarni Slovanu prečítali noviny. Cukrárne boli útulné s čalúneným nábytkom a obrazmi na stenách.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 740
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 553
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 069
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 902
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 617
  6. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 9 675
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 104
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 099
  1. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  2. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  3. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  4. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  5. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  6. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  7. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 298
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 686
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 496
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 11 164
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 432
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 387
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 153
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Reštartnisa, o.z.: Skúsili ste už kolobežku ako terapeutický nástroj?
  2. Viktor Pamula: Dvadsať rokov v NATO.
  3. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  4. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  5. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  6. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  7. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 298
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 686
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 496
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 11 164
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 432
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 399
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 387
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 153
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu