mlieka. Mlieko dodá šalátu potrebnú konzistenciu a navyše ho ešte aj zjemní.
ŽLTÁ FARBA ŠALÁTU: Ak pridáte do majonézy, rozriedenej jogurtom alebo mliekom trošku práškového korenia krkuma (je bežne dostať), šalát bude krásne žltý ako z mnohých žĺtkov. Kurkumou môžete prifarbiť aj ryžu alebo hovädziu či zeleninovú polievku.
VYPRÁŽANÉ MÄSO PRE DIETÁROV: Občas si môžu chrumkavý vyprážaný kurací rezeň dopriať aj dietári pri dodržaní určitých zásad. Mäso dajte do prudko rozpáleného tuku, aby sa jeho póry rýchlo uzavreli a na povrchu sa vytvorila slabá kožka, ktorá už tukom nenasiakne. Hotový rezeň na chvíľku ponorte do ľadovej vody, aby sa v nej tuk zrazil.
Autor: aj "pitie"
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
