Korzár logo Korzár
Utorok, 17. máj, 2022 | Meniny má Gizela

Jedzte mrkvu, (možno) neochoriete na rakovinu

Jesť čerstvú zeleninu je ako sa to učia už malé deti zdravé. Prakticky každý druh zeleniny je pre nás na niečo "dobrý". Nikto napríklad

nepochybuje o priaznivých účinkoch mrkvy na náš organizmus (najmä na náš zrak). Vedci už dávnejšie prišli aj na to, že konzumovanie mrkvy môže znížiť riziko vzniku rakoviny. Doteraz sa však nevedelo, ktorá látka v mrkve zvyšuje obranyschopnosť organizmu voči vzniku rakoviny. Tímu britských a dánskych vedcov sa nedávno podarilo túto substanciu identifikovať. Ide o falcarinol, čo je prírodný pesticíd, ktorý sa vytvára v mrkve a chráni ju pred plesňovými ochoreniami (tie spôsobujú okrem iného tvorbu čiernych fľakov na uskladnenej mrkve). Účinky falcarinolu študoval tím vedcov z univerzity z Newcastlu na skupine 24 potkanov, ktoré mali prekancerózne nádory. Potkany boli rozdelené do troch skupín, pričom jedna skupina dostávala v potrave mrkvu, druhá falcarinol (pridávaný do potravy v rovnakom množstve, v akom sa vyskytoval v mrkve, podávanej prvej skupine) a tretia nedostávala ani mrkvu ani falcarinol. Po 18 týždňoch sa ukázalo, že u potkanov prvej a druhej skupiny sa pravdepodobnosť vzniku úplného rakovinového nádoru znížila o tretinu v porovnaní s potkanmi tretej skupiny. Výsledky výskumu, na ktorom sa podieľali aj výskumní pracovníci Univerzity južného Dánska a Dánskeho ústavu poľnohospodárskych vied, boli publikované v časopise Journal of Agriculutral & Food Chemistry (časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie). "Vieme, že mrkva je pre nás dobrá a že môže znížiť riziko vzniku rakoviny, ale doteraz sme nevedeli, ktorá látka v zelenine má takéto špeciálne vlastnosti. Náš výskum umožňuje urobiť kvalitatívnejšie, ale ešte nie kvantitatívne, vyhodnotenie druhov zeleniny, ktorú jeme. Teraz musíme urobiť ďalší krok, aby sme zistili, koľko falcarinolu treba na prevenciu vzniku rakoviny a či určité typy mrkvy sú vhodnejšie ako iné, pretože poznáme veľa druhov mrkvy, líšiacich sa tvarom, veľkosťou i farbou. Náš výskum pravdepodobne rozšírime aj na ďalšie druhy zeleniny. Konzumentom už možno čoskoro nebudeme dávať radu, aby denne zjedli päť porcií ovocia alebo zeleniny, ale aby jedli určité druhy zeleniny v určitom množstve," povedala Dr. Kirsten Brandtová z univerzity v Newcastle. Brandtová, ktorá podľa vlastných slov je viac mrkvy ako je priemer a pestuje si vlastné druhy, odporúča, aby každý denne zjedol jednu malú mrkvu a popritom aj inú zeleninu a ovocie. Pretože spomenutý výskum sa robil so surovou mrkvou, vedci zatiaľ nevedia, či by konzumácia varenej mrkvy alebo pitie mrkvového džúsu mali rovnako priaznivé účinky.

Zaujímavé pritom je, že falcarinol je vo väčších množstvách jedovatý. Na to, aby vás dávka falcarinolu usmrtila, by ste však na jedno posedenie museli zjesť 400 kg mrkvy. Vedci sa domnievajú, že falcarinol je efektívny preto, lebo v organizme stimuluje mechanizmy, ktoré "bojujú" proti rakovine. Až ďalšie podrobné analýzy však ukážu, aký je skutočný mechanizmus priaznivého pôsobenia falcarinolu na náš organizmus.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  3. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  4. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  5. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  6. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť?
  7. Princípy ostávajú, nástroje sa menia
  8. OMV a BILLA prinášajú na čerpacie stanice kvalitné potraviny
  1. Hypoglykémia – nebezpečná komplikácia cukrovky
  2. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  3. Bojovník Jiří Procházka sa stal novou tvárou XTB
  4. Hľadáte kvalitné diamantové šperky? Kúpite ich na Ardiama.sk
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  6. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou
  7. Župné mestečko ovládne krajské mesto aj celý Abov
  8. Dopraje nám najšťastnejšia krajina na svete hokejové zlato?
  1. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 12 191
  2. Čo práve pripravuje SME? Ako pracuje? Ako vyzerá deň v redakcii? 7 644
  3. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 6 455
  4. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 4 424
  5. 5 najčastejších chýb pri zateplení fasády: zabráňte im 3 471
  6. Doplaťte tisíce. Ako bojovať s podrazmi developerov? 2 393
  7. Jazdecký areál v lete 2022 ožije akciami 2 026
  8. OMV a BILLA prinášajú na čerpacie stanice kvalitné potraviny 1 412

Blogy SME

  1. Za živé rieky: Rieka, ktorú zachránili ľudia
  2. Café Európa: Budúcnosť jadrovej energie v Európe
  3. Lórant Kulík: Foto-video: Veterány potešili Košičanov, dobrú náladu rozdávali muzikanti a maturanti
  4. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu?
  5. Michal Legíň: Cesta hrdinov SNP 2021 - 6.časť
  6. Martin Šuraba: Šimonka (1092) a gaslighting
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Dana Janebová: Kráľ je nahý...
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 21 546
  2. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 8 243
  3. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 7 644
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 6 889
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil. Základné informácie a grafika 5 510
  6. EQUUS: Prvý 6-kolesový lesný traktor EQUUS. Čo všetko dokáže? 3 477
  7. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 2 915
  8. Věra Tepličková: Príde aj Mr. Bean? 2 616
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  4. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  5. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  6. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  7. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
  8. Jiří Ščobák: Čo robiť, aby sme sa nezbláznili z inflácie? Máme infláciu riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná foto.

Zásadný problém tejto koalície je spôsob, akým vznikala.


21 h
Norbert Moravanský.

Znásilnenie ako súčasť vojnovej mašinérie je obludné.


a 1 ďalší 22 h
Ilustračné foto

Presné počty medveďov nepoznáme.


16. máj
Švédska šéfka diplomacie Ann Lindeová

Z Azovstaľu evakuovali viac ako 200 vojakov.


a 6 ďalší 13 h

Blogy SME

  1. Za živé rieky: Rieka, ktorú zachránili ľudia
  2. Café Európa: Budúcnosť jadrovej energie v Európe
  3. Lórant Kulík: Foto-video: Veterány potešili Košičanov, dobrú náladu rozdávali muzikanti a maturanti
  4. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu?
  5. Michal Legíň: Cesta hrdinov SNP 2021 - 6.časť
  6. Martin Šuraba: Šimonka (1092) a gaslighting
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Dana Janebová: Kráľ je nahý...
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 21 546
  2. Miroslav Kocúr: Pápež sa pomýlil 8 243
  3. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 7 644
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 6 889
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil. Základné informácie a grafika 5 510
  6. EQUUS: Prvý 6-kolesový lesný traktor EQUUS. Čo všetko dokáže? 3 477
  7. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 2 915
  8. Věra Tepličková: Príde aj Mr. Bean? 2 616
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  2. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  3. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  4. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  5. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  6. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  7. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
  8. Jiří Ščobák: Čo robiť, aby sme sa nezbláznili z inflácie? Máme infláciu riešiť?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu