dva až trikrát do mesiaca. To poukazuje na fakt, že návštevnosť reštaurácií a stravovanie mimo domova je na Slovensku pod úrovňou v porovnaní s ostatnými vyspelými európskymi krajinami.
Vyplýva to z výsledkov prieskumu spoločnosti GfK Slovakia - Inštitút pre prieskum trhu, s.r.o., ktorá v marci zisťovala názory obyvateľstva na tému Ako často chodíte do reštaurácie? Podľa zistenia GfK slovenský zákazník pri nižšej kúpnej sile stále zostáva najcitlivejší na cenu. Reštaurácie sa pomaly preorientujú na potreby svojho zákazníka a snažia sa mu priblížiť lacnejšími obedovými menu a pomaly sa rozbiehajúcimi víkendovými akciami. Ku mierne rastúcej návštevnosti prispieva aj bohatší výber jedál s tradičnými prvkami, ale aj s dôrazom na zdravý životný štýl. K aktuálnemu sumáru zistení GfK sa pripájajú aj výsledky prieskumu European Consumer Study 2004. Štúdia podľa výsledkov oznámila, že Rakúsko je lídrom v počte návštevníkov reštaurácii na kontinente. Takmer 23 % Rakúšanov sa minimálne trikrát za mesiac ide najesť do reštaurácie. Nasledujú Taliani s 21 %, Angličania a Španieli so zhodným údajom takmer 19 %. Poliaci si tento luxus môžu najmenej dovoliť, 85 % sa v reštaurácii stravuje menej ako raz za mesiac. Štúdia európskeho spotrebiteľa ďalej uviedla, že "viackrát do týždňa sa v reštaurácii stravuje 10 % Slovákov. Menej často do tohto zariadenia chodí 35 % a vôbec tam nechodí štvrtina Slovákov." Stravovanie mimo domu obľubujú viac muži ako ženy, 26 % mužov navštívi reštauráciu viackrát do týždňa, u žien len 7 %. Až 30 % žien v reštaurácii vôbec nejedáva. V reštaurácii sa najčastejšie stravujú slobodní Slováci, žijúci sami alebo s priateľmi, viackrát do týždňa reštaurácie z nich navštívi 20 %, pričom u zadaných je to iba 7 %.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
