biopotravinou roka 2005 sa stala špaldová krupica z Ekotrendu Myjava, s.r.o., ktorá v hlasovaní spotrebiteľov získala zhruba 15 % všetkých hlasov.
Napriek tomu, že trh s biopotravinami sa rozbieha aj na Slovensku, bioprodukty zostávajú naďalej pre väčšinu obyvateľov neznámym produktom. Podľa štátneho tajomníka Ministerstva pôdohospodárstva SR Mariána Radošovského ďalšiemu rozvoju ekologického poľnohospodárstva môže pomôcť osveta spotrebiteľov. "Ľudia v súčasnosti húfne utekajú za akciami hypermarketov a nezaujíma ich, čo sa skrýva v obale," uviedol. Na Slovensku v súčasnosti pôsobí vyše 200 ekofariem. V systéme ekologického poľnohospodárstva je obhospodarovaných necelých 5 % pôdy z celkovej výmery poľnohospodárskej pôdy.
Biopotraviny sa dajú kúpiť vo vyše 30 špecializovaných obchodoch, väčšina produkcie však smeruje na vývoz v podobe nespracovaných bioproduktov. Slovenského spotrebiteľa pravdepodobne odrádza vyššia cena. "Pri pestovaní biopotravín je vyšší podiel ľudskej práce i menšia výnosnosť, preto sú tieto potraviny drahšie. Ten rozdiel však nie je veľmi veľký," uviedol Radošovský.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
