Akú úlohu má grit pri kŕmení hydiny a iného vtáctva?
L. H., Poprad
- Grit, nazývaný aj žaludočný štrk, nechýba v svalnatom žalúdku ani jedného druhu zrnožravých vtákov. Týmto pojmom označujeme kamienky riečneho štrku, úlomky minerálných kremičitanov alebo uhličitanu vápenatého, získané drvením horniny. Vápenaté grity naviac uvoľňujú vápnik potrebný pre zvieratá.
Pôvodne sa grit získaval mletím vysušených schránok morských lastúrnikov a ulitníkov, ktorých usadeniny sa nachádzali na miestach po ústupe morí. Zrnožravé vtáky ho využívajú na drvenie zŕn v svalnatom žalúdku. Zrno má totiž nielen tvrdý obal, ale pri nízkom obsahu vody (16 percent) je celé ťažko stráviteľné.
Po státisícoch rokov vývoja tráviacej sústavy zrnožravých vtákov sa proces ich trávenia ustálil na týchto fázach: prijaté zrná sa zhromažďujú v hrvoli, kde pôsobením tekutín vylučovanej sliznicou nabotnávajú a účinkom v nich obsiahnutých enzýmov sa začínajú tráviť. Po dosiahnutí tohto stavu sa zrniny po častiach z hrvoľa presúvajú do svalnatého žalúdka, kde sa trením jeho stien a za prispenia gritu rozmieľajú. Do takto vytvorenej kašovitej hmoty sa primiešavajú tráviace enzýmy vylučované sliznicou žlaznatého žalúdka. Časť gritu, ktorý sa postupne opotrebuje, odchádza s potravou do čriev a s trusom sa vylučuje z tela. Zrnožravé vtáky si ho musia preto sústavne dopĺňať.
Veľkosti a veku zvierat má zodpovedať aj veľkosť zŕn gritu. Pre holuby je k dispozícii grit z obchodnej siete. Môžeme však použiť aj preosiaty riečny štrk s veľkosťou zŕn do 5 milimetrov. Pre dospelé kury a perličky je určený grit s veľkosťou zŕn do 10 milimetrov; pre morky, kačice a husi - do 15 milimetrov. Kurčatám do veku 14 dní stačí hrubozrnný piesok a po prídavkoch celého obilia grit s veľkosťou zŕn 3 až 5 milimetrov.
Okrem hlavnej funkcie (napomáhať drveniu zŕn v svalnatom žalúdku) grit svojou prítomnosťou v črevách spomaľuje prechod potravy tráviacou sústavou, čím zlepšuje využitie živín. Grit predkladáme v zásobníkových kŕmidlách a dopĺňame podľa potreby.
Autor: Ing. Vladimír MALÍK
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
