môžete pochutnať na slimákoch a žabích stehienkach. Francúzi a Taliani milujú pojedanie ustríc, hltajú ich zaživa a niektorí suchozemci pri pohľade na slizkú mľaskajúcu príšeru upadajú do mdlôb. Nieto ešte, aby si na nej pochutnali. V Afrike zas nedajú dopustiť na tučné červy. Boli sme preto zvedaví, aké bizarnosti a čudá zjedli známe osobnosti.
Ján Fifik si z údeného potkana nezobol
Spisovateľ a cestovateľ Ján Fifik píše a vydáva knihy, vyučuje slovenský jazyk na zahraničných lektorátoch, pôsobil ako mimoriadny a splnomocnený veľvyslanec Slovenska vo Vietname. Jeho kulinárske zážitky doslova vyrážajú dych.
"V Laose som mal možnosť ochutnať grilované a údené žabky rôzneho druhu, ktoré boli celkom dobré. Na vedľajších tanieroch boli rôzne upravené údené potkany. Vskutku otrasný pohľad, z tých som si zobnúť netrúfol. Spomínam si tiež na nezvyčajnú delikatesu na laoskej svadbe, a to nedoliahnuté kurence, dusené nad parou. Nejedol som ich, pretože to naozaj nie je podľa nášho gusta. Ale nádherným zážitkom bol špeciálny dezert - klasické čínske paličky natreté emulziou, ktorá sa podobala na med, a nimi sa chytali bzučiace cikády, ktoré sa potom nad maličkými kahančekami priamo opražili a chutili ako oriešky," spomína na neobyčajné pochutiny Ján Fifik.
Pridáva ešte jeden zážitok z Vietnamu, kde v tamojšej vychýrenej reštaurácii ochutnal dva druhy polievok. Fbo je niečo podobné ako hovädzia polievka, Fgá ako bravčová polievka, ale s ryžovými rezancami. "Sranda bola v tom, že v tej reštaurácii to servírovali v takom štýle, že na vrchu rezancov sedeli otrasne protivné chobotnice, ktoré akoby gúľali očami. Boli skutočne odporné, s rôznymi bradavicami. Keď som sa odvážil prísť bližšie k tomu, moji hostitelia sa rozosmiali, pretože celá tá chobotnica nebola skutočná, ale pripravená zo zeleniny, resp. rôznych vegetárianskych pochúťok, no vyzerala na nerozoznanie od naozajstnej. Zaujímavosťou je, že v tej reštaurácii obedovávali aj prezidenti počas návštev, takže nielen mňa dostali na ten fígeľ s chobotnicou, vystrelili si aj z francúzskeho prezidenta Mitteranda, Chiraca, či austrálskeho premiéra," usmieva sa známy spivovateľ a cestovateľ.
Ján Fifik spomína aj na to, ako sa vyhol ochutnávke veľmi drahej, tristodolárovej polievky z lastovičiek. "Je to špecialita z Dračej zátoky vo Vietname. Tam sa nachádza asi štyridsaťmetrová jaskyňa a v jej najvyšších častiach žijú špeciálne lastovičky. Ich hniezda sa zbierajú a z toho sa varí tá špeciálna polievka. Nelákala ma, ale ostatným chutila."
(ren)
Ivici Slávikovej čínske čudá nerezali
Minuloročná oklamčákovsko-forzácka "misska" Ivica Sláviková sa prednedávnom vrátila z Číny, kde sa zúčastnila na finále Miss World. V najľudnatejšej krajine sveta ochutnala aj to, čomu by sa doma veľkým oblúkom vyhla...
"Vyskúšala som nejaké morské príšerky, no doteraz neviem, čo to mohlo byť. Dokonca niektoré sa na mňa pozerali aj tými ich očkami a nebol to práve najpríjemnejší pohľad... Našťastie sa mi nehýbali na tanieri, lebo to by som už asi fakt mala veľký problém. Vyskúšala som ich, no bolo to niečo nedefinovateľné, že ani nedokážem určiť chuť. Ochutnala som to len zo slušnosti," hovorí 21-ročná tmavovláska. "Pravá čínska kuchyňa je na môj vkus strašne aromatická, používajú zvláštne koreniny a bylinky, radšej jem ich jedlá na Slovensku. Zaujímavo chutia ich zákusky, v ktorých takmer vôbec necítite cukor."
(jsv)
Helenu Vondráčkovú "mučili" prasačími hubami
Speváčka Helena Vondráčková nikdy nezabudne na večeru v honosnom parížskom podniku, kam ich na jar v roku 1968 spolu s Václavom Neckářom a Martou Kubišovou pozval šéf preslávenej Olympie.
"Angažoval nás ako zaujímavých ´exotov´ z východného bloku. Papá Coquatrix nás pozval na večeru, pretože nás chcel zoznámiť so slávnou černošskou speváčkou a tanečnicou Josephine Bakerovou. Cítila som sa ako vo sne. Radosť mi kalila len predstava, že budeme jesť ustrice. Tie mal papá najradšej a hotoval sa objednať ich aj nám, aby sme vedeli, čo je to za lahôdku," spomína Helena, ktorej bolo zle už len z predstavy, že tie ohavné slizké "škeble" budú ležať pred ňou na tanieri. "A to ešte nebolo všetko. Neskôr objednal ešte lanýže (hľuzovky). Keď sme nevedeli, čo to je, vysvetlil nám, že sú to huby, ktoré rastú pod zemou a hľadajú ich prasatá. Kľakol si pritom na kolená a hlasno zakrochkal."
Helena potom s údivom sledovala Bakerovú, ako si tú slizkú hmotu pokvapkáva citrónovou šťavou. "Ustrice som sa nikdy nenaučila mať rada."
(ren)
Ivan Vojtek po ustriciach naháňal baby
Vychýrený gurmán a herec Ivan Tuli Vojtek si pochutnával na Rodose na ustriciach priamo vylovených z mora. "Kamarát Majko Mihalis mi ich ponúkol. Povedal, že: ´It is like viagra.´ Aj keď to nebolo modré, ale žlté. Zjedol som to bez toho, aby som vedel, čo to je. Ešte sa tá potvora hýbala. A bolo to bez záruky. Nič sa mi nestalo, práve naopak. Bolo to príjemné. Veľmi mi to chutilo. Všetky baby potom museli utekať. Bolo so mnou na nevydržanie," smeje sa Tuli Vojtek. "Som šťastný, že zatiaľ žijem v krajine, kde si človek môže vybrať, čo má na tanieri."
(hra)
NOVA POHODA/hogo fogo/hnusne jedla/
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
