vlastnosťami, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred rakovinou. Dobrý vplyv majú aj v špenáte obsiahnuté karotenoidy: luteín chráni oči pred sivým zákalom a neoxantín napomáha odumieraniu rakovinových buniek prostaty. Na druhej strane sa obsah železa v špenáte preceňuje - v 100 gramoch je sotva 2,5 miligramu tohto prvku, teda niekoľkokrát menej ako v rajčinách, jablkách či kapuste.
Autor: všk
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
