Coraciho staršou. Napriek tomu by vraj nikdy nebola natoľko "plytká", aby sa zverila do rúk plastickému chirurgovi.

"Bolo to skutočne hrozné, sedieť šesť hodín v maskérni a potom vyzerať horšie než v bežnom živote. Nenávidela som svoj 'zostarnutý' vzhľad," povedala londýnskemu listu Sunday Express Kate, ktorá v júli oslavila 33. narodeniny. "Nič ma nevyvádza z miery viac než človek, ktorý sa podrobí skrášľujúcemu a omladzujúcemu zákroku. Niečo také svedčí o plytkosti a nerozvážnosti. Cítim, že ja taká nie som."

Beckinsale zažiarila napríklad po boku Leonarda DiCapria v hollywoodskom trháku Letec, či v snímkach Van Hlesing nebo Underworld. V roku 2004 vyhrala v ankete návštevníkov britských kín titul najkrajšej britskej herečky. V súčasnosti žije v Hollywoode, kam sa odsťahovala potom, čo si vzala za manžela režiséra Lena Wisemana.