Korzár logo Korzár
Štvrtok, 27. január, 2022 | Meniny má Bohuš

Portulaka

Portulaka zeleninová (Portulaca oleracea L.) nie je v našich končinách veľmi populárnou zeleninou. Vzhľadom na to, že konzumnou časťou sú mäsité

listy, ktoré sa pripravujú napríklad ako špenát, patrí medzi listovú zeleninu. Jesť sa dajú aj šťavnaté stonky, ktoré možno upraviť podobným spôsobom ako špargľu.

Táto rastlina je bohatá na minerálne soli, zvlášť na draselné, vápenaté, fosforečné a železité, karotén a vitamíny skupiny B. Listy a výhonky portulaky obsahujú veľké množstvo osviežujúcej šťavy, ktorá má mierne čistiace vlastnosti. Napomáha tráveniu. Čerstvá portulaka alebo jej šťava pomáha pri zápaloch sliznice žalúdka, pri chorobách pečene, kašli, oslabení organizmu, nízkom krvnom tlaku, nespavosti a má močopudné účinky. Vysoká biologická hodnota portulaky sa prihovára za jej popularizáciu a to tým skôr, že jej pestovanie nie je ťažké.

Krátka doba vegetácie

Obdobie vegetácie portulaky je krátke a kolíše od 25 do 60 dní. Má vysoké nároky na teplo. V teplom a dlhom lete je úroda väčšia a kvalitnejšia. Počas dlhého leta môžeme portulaku vysievať opakovane. Semienka portulaky potrebujú na vyklíčenie vysokú teplotu; najlepšie klíčia pri teplote 20 až 30 °C. Rastlina potrebuje tiež veľa vody. Počas sucha rastie pomaly a dáva slabú úrodu horšej akosti.

Predsejbové hnojenie

Najlepším stanovišťom na pestovanie portulaky sú žírne, rýchlo sa zohrievajúce pôdy, schopné udržať vlhkosť. Portulaka nie je citlivá na nijakú predplodinu a v podstate sa môže pestovať po akejkoľvek rastline. Minerálne hnojenie treba uskutočniť ešte pred sejbou. Orientačné dávky troch základných minerálnych zložiek: 50 až 70 kilogramov dusíka, 50 až 70 kilogramov fosforu a 160 až 180 kilogramov draslíka na hektár. Vždy by sme ale mali dať urobiť rozbor pôdy a na jeho základe stanoviť presné dávky hnojív.

Od mája do júla

Termín výsevu portulaky zeleninovej sa začína v máji a môže trvať až do konca júla. Semená vysievame najčastejšie do radov na každých 25 až 30 centimetrov, neprikrývame ich zemou, len ich zatlačíme (na menších plochách rukami, na väčších valcovaním). Na hektár vysievame asi 10 kilogramov semien.

Odrezávanie listov a stoniek

Ošetrovanie portulaky spočíva v odburiňovaní, opatrnom kyprení zeme medzi radmi a zavlažovaní počas sucha. Úrodu môžeme zberať od júna do septembra. Dva až trikrát počas vegetačného obdobia odrezávame stonky a listy, najlepšie zavčas rána. Odstrihnuté rastliny treba prisypať tenkou (1- až 1,5-centimetrovou) vrstvou kompostovej zeme. V takýchto podmienkach stonky aj listy rýchlo dorastajú. Priemerná úroda predstavuje 22 až 26 ton na hektár. Portulaku zeleninovú môžeme pestovať aj pod strechou. Do skleníka ju môžeme vysievať po celý rok. Rastlinky treba systematicky polievať a skleník dobre vetrať. Táto zelenina sa nehodí ani na veľmi krátke skladovanie a hneď po zbere ju treba skonzumovať.

Egyptské korene

Čo sa týka pôvodu tejto rastliny, stretnúť sa možno s rôznymi údajmi. Niektoré pramene udávajú, že pochádza z Európy (z Grécka) či z Ázie (z Číny aj z Himalájí) a poznali ju už v starovekom Egypte. Podľa iných portulaku pestovali severoamerickí indiáni na náhorných plošinách a vo veľkej kotline medzi radmi kukurice.

Jej stonky dosahujú výšku 5 až 10 centimetrov, sú vidlicovito rozvetvené, plazivé, ukončené kvetom. Listy sú rovné a úzke, mäsité, lesklé. Kvety majú priemer 2 až 3 centimetrov a majú rôzne pastelové farby - od bielej po tmavofialovú (portulaka mnohokvetá) alebo žlté (portulaka zeleninová). Je známych okolo sto druhov portulaky, rozšírených v suchých tropických a subtropických oblastiach. Včely majú tiež veľmi rady túto rastlinu a rady ju opeľujú.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  2. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti?
  3. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  4. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  5. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  6. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  8. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  10. Mecom ide na zelenú
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  3. Vianočné dovolenky sa vrátili na čísla pred pandémiou
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  6. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Vedeli ste, že šport a podnikanie majú veľa spoločného?
  9. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  10. Developer Mint Investments získal prvenstvo v CIJ Awards 2021
  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti? 8 598
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 4 701
  3. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 3 607
  4. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní 3 597
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 306
  6. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť 2 753
  7. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 2 717
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 629
  9. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať 2 465
  10. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 225

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Minulá Jeseň... 2021
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Porozmýšľajme o tom, ako rozmýšľame
  3. Martina Hilbertová: Odborníci: Aj deti treba chrániť pred koronavírusom. Priebeh môže byť ľahký, následky vážne
  4. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  5. Katarína Mikolášová: Ostrov lásky sa kúpe v troch moriach (1. časť)
  6. Marián Lukáč: Blog č. 73- Asistované ukončenie života
  7. ADRA Slovensko: Postrehy o živote Rómov v Srbsku
  8. Jozo Peric: Aj keď segment výletných lodí v pandémii mimoriadne utrpel, trhy mu stále veria
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 11 345
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 10 946
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 114
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 572
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 4 957
  6. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 4 043
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 992
  8. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 3 979
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Škoda že Fico nebol v takej trestnoprávnej núdzi, keď sem vtrhli vojská, ktoré sa občanov nepýtali, či môžu.


Nad štvrtou dávkou zatiaľ neuvažujeme.


a 1 ďalší 38m

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Minulá Jeseň... 2021
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Porozmýšľajme o tom, ako rozmýšľame
  3. Martina Hilbertová: Odborníci: Aj deti treba chrániť pred koronavírusom. Priebeh môže byť ľahký, následky vážne
  4. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  5. Katarína Mikolášová: Ostrov lásky sa kúpe v troch moriach (1. časť)
  6. Marián Lukáč: Blog č. 73- Asistované ukončenie života
  7. ADRA Slovensko: Postrehy o živote Rómov v Srbsku
  8. Jozo Peric: Aj keď segment výletných lodí v pandémii mimoriadne utrpel, trhy mu stále veria
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 11 345
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 10 946
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 114
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 572
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 4 957
  6. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 4 043
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 992
  8. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 3 979
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu