Korzár logo Korzár
Štvrtok, 27. január, 2022 | Meniny má Bohuš

Tip na recept od kostýmovej návrhárky Danice Hanákovej

Slaninou na halušky si obarila nohuKostýmová návrhárka Štátneho divadla Košice Danica Hanáková je pravidelnou kuchárkou, ktorá rada vyvára pre

Slaninou na halušky si obarila nohu

Kostýmová návrhárka Štátneho divadla Košice Danica Hanáková je pravidelnou kuchárkou, ktorá rada vyvára pre ´svojich chlapov´. "Hovorím o sebe, že som Hans Christian Andersen v kuchyni, lebo si veľmi rada vymýšľam. Pravda však je, že na začiatku som varila len a len podľa kuchárskych knižiek," prezradila D. Hanáková.

Keď sa vydala, nevedela vraj ani polievku a netušila, ako sa robí zápražka. "Bola to odo mňa riadna odvaha, čo? Nevedela som variť, čakala som bábätko a neostávalo mi iné, ako sa učiť čo a ako v kuchyni. Kuchárske knižky boli mojou jedinou pomocou. Lenže potom, ako som pochytila základné grify pri varení, tak to už šlo bez problémov. Navyše - veľa som sa neskôr naučila od môjho druhého manžela Jožka. Ten sa už ako mladý staral aj o svojich mladších súrodencov a dokáže doslova navariť z ničoho. Lebo to nie je umenie urobiť dobré jedlo, keď máte pred sebou kilo mäsa. Skúste navariť, keď je prázdna chladnička..."

D. Hanáková vo varení nie je prieberčivá, uvarí čokoľvek, rada aj pečie. "Mám však už veľmi zlú rúru. Ale teraz budeme meniť okná, tak som si povedala, že je viacero vecí, ktoré treba vymeniť... Takže doma urobím revolúciu, kúpime novú rúru a hor sa na koláče," prezradila s úsmevom. Čo sa týka receptov, nemá žiadnu špecialitu, ktorú by veľmi rada varila. "Prišla som na to, že najviac chutia tie jedlá, ktoré sú jednoduché. Za mojimi slanými plnenými palacinkami sa môžu ´moji chlapi´ doma aj pozabíjať..."

Kto varí či pečie, nevyhne sa kuchynským nehodám... "Raz som doma v zhone robila bryndzové halušky. Vyprážala som slaninku a tá sa mi aj s horúcim vyškvareným olejom všetka vyliala na stehno. Aj keď sa to stalo pred 18 rokmi, stále mám na nohe jazvu..."

Slané plnené palacinky

Potrebujeme: 4 vajcia, 1/4 l mlieka, troška soli, 80 g múky, zelenina, šunka, olej, horčica, koreniny. Postup: Najprv si pripavíme cesto. Vajcia s mliekom rozšľaháme, pridáme soľ a postupne múku. Z riedkeho cesta opekáme na palacinkovej forme potretej olejom tenké palacinky. Tie odložíme nabok. Pripravíme si plnku. Na cibulke podusíme šunku nakrájanú na drobno, pridáme zeleninku, trochu horčice, okoreníme podľa chuti. Masu necháme zhustnúť do polotuha a plníme ňou palacinky. Podávame s kečupom.

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti?
  2. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  3. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  4. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  5. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  7. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  8. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  9. Mecom ide na zelenú
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  3. Vianočné dovolenky sa vrátili na čísla pred pandémiou
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  6. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Vedeli ste, že šport a podnikanie majú veľa spoločného?
  9. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  10. Developer Mint Investments získal prvenstvo v CIJ Awards 2021
  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti? 9 532
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 4 775
  3. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní 3 606
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 3 493
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 108
  6. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť 2 905
  7. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať 2 635
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 432
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 217
  10. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 2 140

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 60 - moje TOP10 za rok 2021, časť 2 (miesto 5 až 1)
  2. Helena Michlíková: Malý princ v rôznych jazykoch
  3. Peter Svoreň: Fenomén omikron a jeho dopad na svetovú ekonomiku
  4. Věra Tepličková: Když se podaří, co se dařit má, když rozkvete růže z poupěte...
  5. Ján Marton: Roľníci všetkých regiónov spojte sa. Pre záchranu vidieka a dostatku potravín.
  6. Lukáš Ranik: Desiatkam tisíc domácností v panelákoch zdražie v januári teplo v priemere o 45%!
  7. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Porozmýšľajme o tom, ako rozmýšľame
  8. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 12 150
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 9 399
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 155
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 659
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 5 180
  6. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 4 034
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 4 014
  8. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 3 773
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  5. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  6. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  7. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují
  8. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pavel Macko, generálporučík vo výslužbe.

NATO zvažuje vyslať tisíc vojakov aj na Slovensko.


3 h
Ukrajina žije vo vojne od roku 2014.

Diplomacia zatiaľ neuspela, Rusko môže zaútočiť kedykoľvek.


5 h
Skúška predstavenia

Pre menej ľudí hrajú divadlá lacnejšie predstavenia.


26. jan
Janne Ahonen.

Počas ZOH v Pekingu bude pôsobiť ako televízny expert.


SITA 26. jan

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 60 - moje TOP10 za rok 2021, časť 2 (miesto 5 až 1)
  2. Helena Michlíková: Malý princ v rôznych jazykoch
  3. Peter Svoreň: Fenomén omikron a jeho dopad na svetovú ekonomiku
  4. Věra Tepličková: Když se podaří, co se dařit má, když rozkvete růže z poupěte...
  5. Ján Marton: Roľníci všetkých regiónov spojte sa. Pre záchranu vidieka a dostatku potravín.
  6. Lukáš Ranik: Desiatkam tisíc domácností v panelákoch zdražie v januári teplo v priemere o 45%!
  7. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Porozmýšľajme o tom, ako rozmýšľame
  8. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 12 150
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 9 399
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 155
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 659
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 5 180
  6. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 4 034
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 4 014
  8. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 3 773
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  5. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  6. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  7. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují
  8. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu