ERIKA KARASOVÁ, erika.karasovakorzar.sk
Moderátor Martin Nikodým takmer zjedol potkana. Miestnu špecialitu pripravenú z mäsa hlodavca mal možnosť kúpiť si vo Vietname. V tomto prípade však zvíťazil zdravý rozum a potkana slovenský moderátor oželel. Pre Korzár však priznal, že v Peru mu servírovali morské prasa. "Viem, že ma za to asi znenávidia, všetci, čo majú doma toto zviera," hovorí.
Nebojte sa cestovať
Nikodým je známy svojou cestovateľskou vášňou. A hoci má len 36 rokov, stihol už navštíviť desiatky krajín. V poslednom období to bola napríklad India, Nepál, Kalábria či Sicília. " V každom človeku drieme cestovateľská vášeň, ľudia však necestujú, lebo sa boja. Obávajú sa cudzieho, nepohodlia, chorôb, živočíchov, ktoré tam žijú," domnieva sa Martin.
Zároveň radí, že ak je človek opatrný, dodržiava bezpečnostné predpisy a hygienu, nemalo by sa mu nič stať.
Grilované, pečené, varené
V cudzom svete ste odkázaní častokrát na stravu, z ktorej môžu Slovákovi vlasy dupkom stáť. Martin Nikodým ako cestovateľ radí: "Jedzte iba to, čo prešlo ohňom, čo je upečené, ugrilované, stráňte sa surového. Ovocie jedzte iba to, čo sa šúpe. Neumýva sa totiž v miestnej vode, kde sa môžu nachádzať mikróby. Ak si dáte ľad do nápoja, riskujete, že je z kontaminovanej vody."
Chlpaté prasiatko na tanieri
V Peru je práve morské prasiatko národnou špecialitou. "V rámci skusov, sme si to objednali. Vyzeralo to na tanieri hrozne, ochlpené aj s hlavou. Pozerá to na vás, takmer cerí zuby. A nechutí to, mäso je sladké. Niekto pri stole poznamenal, že skoro ako ľudské. A ja na to, že odkiaľ to viete, veď kto jedol ľudské mäso? Vraj sa hovorí, že mäso z človeka je sladké," spomína.
Kobylky ako čipsy
V Thajsku jedol vyprážané kobylky. "To bolo dobré, keď som zatvoril oči, mal som pocit, že jem čipsy. Ufritované, obalené v múčke a posypané čili," hovorí M. Nikodým na margo asi 5-centimetrových kobyliek.
Potkan chutí ako kura
Vo Vietname bol blízko k tomu, aby zjedol potkana. "Na ulici predávali grilované potkany. Bola tam jedna veľmi milá Američanka, ktorá si to práve kúpila. Pýtal som sa jej, ako to chutí, ona na to, že ako kura. Hovorí sa, že Vietnamci zjedia všetko čo sa hýbe. A na tých uliciach to bolo vidieť, napríklad malé vtáčiky, čerstvo vyliahnuté," delí sa s nami tento cestovateľ o zážitky s kulinárskymi špecialitami.
Marhuľové gule
Nikodým sa nám priznal, že veľmi rád varí. Obľubuje ázijskú kuchyňu, zvlášť pikantné jedla sú mu po vôli. Radosť mu urobí aj zeleninový šalát. Sviečkovú a segedínsky guláš, jedlá, ktoré obľubuje slovenská mužská populácia vraj vôbec nemusí. V detstve jeho mama varila klasickú slovenskú kuchyňu, ako napríklad fašírky, buchty na pare, v nedeľu zase rezne. "Stará mama dodnes pripravuje pre mňa marhuľové gule. Nešetrí tvarohom a cukrom čo je veľmi dobré," smeje sa.
Autor: blesk
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
