VÝCHODNÉ SLOVENSKO. Minimalizovať produkciu odpadu, zanechať menšiu uhlíkovú stopu, podporiť lokálnych pestovateľov a domácu ekonomiku či jednoducho jesť zdravšie potraviny.
To sú dôvody, pre ktoré vznikli na Slovensku pred takmer desiatimi rokmi prvé bezobalové obchody.
Suché a trvanlivé potraviny ako cestoviny, obilniny, strukoviny, korenie, sladkosti, ale aj oleje a drogériu bez obalu si v nich zákazník zabalí do vlastného vrecúška alebo nádoby.
Zaplatí len za množstvo, ktoré si sám vybral, a po spotrebovaní použije na nový nákup rovnaké nádoby na potraviny.
Obchody ponúkajú aj vlastné znovu použiteľné nádoby a tašky na nákupy.
Lepšie, ako triediť odpad, je netvoriť ho, tvrdí majiteľ eko obchodu Čítajte Skončí jeden za tri mesiace
Trend sa pôvodne ujal aj na východnom Slovensku, no v posledných rokoch upadá.
„Za posledné dva – tri roky aj každé dva mesiace sa jeden zatvorí. Aj nám to hrozí,“ hovorí Mojmír Demeter, spolumajiteľ jediného bezobalového obchodu v Poprade.
Prečo je to tak?
Analytik maloobchodu Ľubomír Drahovský vidí jeden dôvod, obchodníci zas iný.
Slovákom vadí priveľa obalov, väčšina by uvítala bezobalové produkty Čítajte Analytik hovorí aj o lacnom poľskom reťazci
„Hovorí sa síce, že pozeráme na kvalitu a pôvod výrobku, ale nakoniec to vždy vyhrala cena a v súčasnej situácii zdražovania je úplne rozhodujúca. Obávam sa, že tento rok bude situácia ešte komplikovanejšia, lebo na trh príde lacný poľský reťazec Biedronka, ktorý tiež predáva niektoré potraviny bez obalov,“ vraví Drahovský.
Potraviny bez obalov osobne nikdy nenakupoval.
„Princíp sa mi páči, ale zdá sa mi to komplikované. Chodím často okolo takého obchodu a vždy si hovorím, že sa tam pôjdem minimálne pozrieť.“
Drahší, zato kvalitnejší
Predajcovia v bezobalových obchodoch hovoria, že vyššie ceny sú odzrkadlením pôvodu a kvality ich výrobkov.
„A nie je ani pravda, že všetky potraviny u nás sú drahšie ako tie v bežných potravinách. Tiež treba rozlišovať prípad od prípadu. Keď je niečo drahšie, je to zároveň lokálne, bio a čerstvé, preto je tá cena vyššia," hovorí Daniela Chomová z košického bezobalového obchodu.
Stálo by to podľa nej viac aj v klasickom bio obchode s obalom.
„Veci tu ani nestoja tak dlho ako v bežných potravinách, preto nie sú ani zatuchnuté. Keď som si občas kúpila červenú šošovicu v bežnom obchode, vždy som bola sklamaná, aká je oproti tej našej.“
Ani Lukáš Majerník z iného košického bezobalového obchodu si nemyslí, že majú vyššie ceny ako porovnateľné bio obchody.
„Keď si v bioobchode kúpite orechy za 40 eur za kilo, u nás ich dostať aj za 30 eur za kilo, lebo sú bez obalu.“
Rozdiel je podľa neho aj v tom, že v bezobalovom obchode si sami naberiete množstvo, aké potrebujete.
V bežných potravinách vás obchod prinúti kúpiť si množstvo, aké určí on.
Často potom nevyužité zvyšky končia po záruke v koši, čo spôsobuje nielen plytvanie jedlom, ale aj vyhadzovanie peňazí, ktoré zákazník za potraviny dal.
Život s minimálnym odpadom. Nie je to tak, že sa ráno zobudím a hotovo Čítajte Lacný tovar z lacných krajín
Rozdiel je aj v pôvode potravín.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
