Plnené šampiňóny
Potrebujeme: 400 gramov šunky, 16 väčších šampiňónov, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, lyžicu oleja, lyžicu strúhanky, lyžicu strúhaného syra,
soľ, mletú červenú papriku.
Postup: Šunku pokrájame na kocky, šampiňóny vyutierame vlhkou papierovou utierkou. Nožičky vyrežeme, očistíme a najemno pokrájame. Cibuľu a cesnak ošúpeme a takisto najemno posekáme. Petržlenovú vňať umyjeme pod studenou vodou, otrasieme z nej vodu, lístočky podtŕhame. Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Huby poukladáme do formy. V panvici zohrejeme olej, dáme doň nožičky húb, cibuľu a cesnak a pražíme približne 5 minút. Pridáme petržlenovú vňať a nakrájanú šunku a necháme vydusiť.
Zmes zmiešame so strúhankou a syrom, ochutíme soľou a paprikou a naplníme šampiňóny. Dáme do rúry na 10 minút. Na záver posypeme strúhaným syrom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.