Korzár logo Korzár
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Guľky z mletého hovädzieho a žihľavy

Pŕhlivé lístky nie sú len do čaju či do praženice.

(Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Mäsové guľky so žihľavou

Potrebujeme: 450 g mletého hovädzieho, 110 g kuracích pečienok, 2- 3 pásiky slaniny, 1 vajíčko, 1/2 š blanšírovaných žihľavových lístkov, nasekaných na menšie kúsky, 1/2 š kociek chlebovej striedky, 1 PL morskej soli, mleté čierne korenie

Postup: Žihľavové lístky si oblanšírujeme tak, že ich ponoríme do dobre osolenej vriacej vody asi na 30 sekúnd (alebo kým nezvädnú), pomiešame a preložíme rovno do misky s ľadovou vodou, aby sa rýchlo schladili. Potom ich scedíme a nakrájame.

Skryť Vypnúť reklamu

Slaninu a kuracie pečienky pomelieme v kuchynskom robote alebo v mlynčeku najemno a pridáme k nim všetky zvyšné suroviny. Podľa preferencií ešte môžeme dochutiť soľou alebo korením.

Mäsovú zmes rozdelíme na 12 rovnakých častí, z ktorých vyformujeme guľôčky a opečieme ich na väčšej panvici s roztopenou masťou z každej strany. Potom ich preložíme do rúry rozohriatej na 180 stupňov na pár minút, aby sa mäso prepieklo a dokončilo.

Pokiaľ ich chceme podávať s paradajkovou omáčkou, môžeme ich nechať dôjsť po opečení v nej. Vynikajúce sú so špagetami.

Zdroj: thespruceeats.com, farmandforagekitchen.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  2. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  3. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  4. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  5. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  9. Stiahnite si stovky e-kníh
  10. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 074
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 615
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 206
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 037
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 828
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 3 551
  7. Crème de la crème po slovensky 3 251
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 175
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 906
  10. Stiahnite si stovky e-kníh 2 647
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Slovenská basketbalová reprezentácia žien.

Ktoré hráčky chváli a od koho čakal viac?


Patrik Fotta 6 h
Ilustračné.

Škodu vyčíslili na takmer tisíc eur.


1 h
Pátranie v stredu pokračuje.

Prípad sa stal na vodnej ploche pri kameňolome v Poprade - Kvetnici.


42m
Počet zaočkovaných každým dňom stúpa o tisíce.

Klesol počet hospitalizovaných.


1 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 4 ďalší 12 h
Na Euro 2020 hrozia aj iné ohniská. V Maďarska sa na štadióne stretlo 60-tisíc ľudí.

Delta variant sa šíri rýchlejšie.


17. jún
Zápchy na D2 sú časté.

Oprava mosta má trvať do konca prázdnin.


18 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop