Korzár logo Korzár
Sobota, 15. máj, 2021 | Meniny má ŽofiaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Guľky z mletého hovädzieho a žihľavy

Pŕhlivé lístky nie sú len do čaju či do praženice.

(Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Mäsové guľky so žihľavou

Potrebujeme: 450 g mletého hovädzieho, 110 g kuracích pečienok, 2- 3 pásiky slaniny, 1 vajíčko, 1/2 š blanšírovaných žihľavových lístkov, nasekaných na menšie kúsky, 1/2 š kociek chlebovej striedky, 1 PL morskej soli, mleté čierne korenie

Postup: Žihľavové lístky si oblanšírujeme tak, že ich ponoríme do dobre osolenej vriacej vody asi na 30 sekúnd (alebo kým nezvädnú), pomiešame a preložíme rovno do misky s ľadovou vodou, aby sa rýchlo schladili. Potom ich scedíme a nakrájame.

Skryť Vypnúť reklamu

Slaninu a kuracie pečienky pomelieme v kuchynskom robote alebo v mlynčeku najemno a pridáme k nim všetky zvyšné suroviny. Podľa preferencií ešte môžeme dochutiť soľou alebo korením.

Mäsovú zmes rozdelíme na 12 rovnakých častí, z ktorých vyformujeme guľôčky a opečieme ich na väčšej panvici s roztopenou masťou z každej strany. Potom ich preložíme do rúry rozohriatej na 180 stupňov na pár minút, aby sa mäso prepieklo a dokončilo.

Pokiaľ ich chceme podávať s paradajkovou omáčkou, môžeme ich nechať dôjsť po opečení v nej. Vynikajúce sú so špagetami.

Zdroj: thespruceeats.com, farmandforagekitchen.com

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  2. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  3. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  4. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  5. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  6. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  7. Vyberte sa s nami na vandrovku, navštívime Spišský hrad a Levoču
  8. Prečo Slováci nemajú rezervy?
  9. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  10. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  1. Ľudia vymieňajú autá za elektrobicykle. Záujem v Trenčíne rastie
  2. Opäť štartuje projekt Futbal v meste
  3. Videli ste, čo sa stane s vašim SUV po 100.000 kilometroch?
  4. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  5. Atos stavia v Bulharsku nový špičkový superpočítač EuroHPC
  6. Kúrenie počas jari: Ako si udržať teplo a ušetriť viac peňazí
  7. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  8. Prečo sú pre mzdárku stravné lístky či karty najlepšie riešenie?
  9. Budějovický Budvar je posledný český národný podnik
  10. Niké spúšťa novú kampaň s Jánom Lašákom
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 15 784
  2. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 11 831
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 718
  4. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 9 546
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 541
  6. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 6 996
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 6 820
  8. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 198
  9. Hľadáte firmu na predaj? Poradíme vám, ako ju nájsť 5 643
  10. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 5 576
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop