Korzár logo Korzár
Piatok, 7. máj, 2021 | Meniny má MonikaKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Škvarkové pagáče s kyslou smotanou

Na raňajky s čajom, miesto koláča i na desiatu so sebou.

Škvarkové pagáče.Škvarkové pagáče. (Zdroj: fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Škvarkové pagáče s kyslou smotanou

Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 400 g pomletých škvarkov, 30 g droždia, mlieko, štipku kryštálového cukru, 2 žĺtky, 5 lyžíc kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 1 rozšľahané vajce na potretie

Postup: Z mlieka, droždia a štipky cukru necháme vzísť kvások. Múku si preosejeme do misky, pridáme kvások, kyslú smotanu, žĺtky, soľ, korenie a pomleté škvarky a vypracujeme z toho tuhšie cesto. Prikryjeme ho fóliou alebo utierkou a necháme pol hodiny nakysnúť. Následne ho vyvaľkáme na pomúčenej doske do štvorca na hrúbku asi dvoch centimetrov. Preložíme ho na polovicu dvakrát za sebou, aby opäť vznikol štvorec, potom ho znova prikryjeme a necháme polhodiny odpočívať.

Skryť Vypnúť reklamu

Rúru dáme rozohriať na 180 stupňov a plech si vyložíme papierom na pečenie. Po uplynutí času cesto vyvaľkáme ešte raz na hrúbku dvoch centimetrov a povykrajujeme z neho kolieska, ktoré poukladáme na pripravený plech. Ostrým nožom môžeme na vrchu urobiť mriežku. Pred pečením ich ešte potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme do rúry asi na 40 minút. V polovici procesu môžeme plech otočiť, aby sa pagáče upiekli rovnomerne.

Zdroj: receptyprekazdeho.sk

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  4. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  6. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  7. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  8. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  9. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  10. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička
  1. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  2. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  3. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  6. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. Ako zabezpečiť vhodné podmienky na dôstojnú prácu?
  10. Moderná drevostavba s vlastným rukopisom
  1. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 58 013
  2. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 18 488
  3. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 14 833
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 12 569
  5. Minerálky pod lupou. Kedy nám škodia a kedy prospievajú? 8 080
  6. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 7 951
  7. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 7 843
  8. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 7 225
  9. Tipy od delegátky: Egypt má veľa turistami neobjavených miest 7 174
  10. Investuje od dvanástich. Najväčší rast dosiahol o 1 600 percent 6 950
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

A ako sa predraží prenájom či predaj bytu? Pozrite si prepočty.

6 h

Väzba nenahrádza trest. Má byť humánna.

4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop