Varíme s Korzárom: Zemiaková panvička so slaninou

Zemiaková panvička so slaninkou

Potrebujeme: päť stredných zemiakov, 100 gramov slaniny, jednu menšiu cibuľu, 200 mililitrov smotany na varenie, soľ, čierne korenie, mletý muškátový oriešok

Postup: Zemiaky ošúpeme a pokrájame na nie veľmi hrubé plátky. V panvici začneme škvariť slaninu, keď pustí tuk prisypeme cibuľu pokrájanú na tenké polmesiačiky. Pridáme plátky zemiakov a chvíľu opekáme. Poprášime čiernym korením a štipkou muškátového orieška. Zemiaky rozmiestnime v panvičke do jednej vrstvy a zalejeme smotanou. Prikryjeme pokrievkou, stiahneme teplotu a pomaly dusíme, kým zemiaky nezmäknú.

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

• Rodinný recept na nátierku prežil storočie. Nezaobíde sa bez nej žiadna dedinská akcia
• Dvanásť receptov so špargľou, ktoré sa oplatí vyskúšať
• Začnite jar sirupom a polievkou zo zádušníka

Rodinný recept na nátierku prežil storočie. Nezaobíde sa bez nej žiadna dedinská akcia

Oravský mäsiar ju robí len dvakrát v roku.

Saša Mikulášová

Dvanásť receptov so špargľou, ktoré sa oplatí vyskúšať

Sezóna špargle trvá od apríla do júna.

redakcia SME ženy 1

Začnite jar sirupom a polievkou zo zádušníka

Patrí medzi tie najprospešnejšie byliny.

Doma v záhrade a 1 ďalší

Súvisiace témy: recepty, Recepty z Korzára

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.