Korzár logo Korzár
Piatok, 7. máj, 2021 | Meniny má MonikaKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom na Bielu sobotu: Veľkonočný pletenec

Klasická sviatočná dobrota nesmie na stole chýbať.

(Zdroj: Fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Veľkonočný pletenec

Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 50 g čerstvého droždia, 150 g kryštálového cukru, 150 g masla, 3 vajcia a 3 žĺtky, pol pohára vlažného mlieka a ¼ pohára sladkej smotany, 3 PL hrozienok, trochu rumu, štipku soli, hrsť nastrúhaných mandlí a 1 PL práškového cukru

Postup: Hrozienka opláchneme, zalejeme rumom a necháme v miske nasiaknuť. Všetky potrebné suroviny aspoň dve hodiny pred prípravou vyberieme z chladničky či zo špajzy do teplej miestnosti.

Do hrnčeka zarobíme z droždia, cukru, múky a vlažného mlieka kvások, ktorý dáme na teplé miesto. Vajcia, žĺtky a zvyšný cukor vyšľaháme spolu so smotanou.

Skryť Vypnúť reklamu

Múku preosejeme do misy, pridáme soľ, vykysnutý kvások, vajcovo-smotanovú zmes a hrozienka nasiaknuté rumom. Zo všetkého vymiesime hladké cesto a postupne doň zapracujeme rozpustené maslo. Nesmie byť horúce, ale len teplé.

Cesto poriadne vymiesime, pokým nie je lesklé, hladké a nelepivé. Prikryjeme ho čistou utierkou a necháme kysnúť.

Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na tri alebo päť častí. Z troch častí upletieme základný veniec a prenesieme ho na tukom vymastený plech. Z dvoch častí urobíme pletenec, ktorý dáme navrch. Veniec necháme ešte chvíľu podkysnúť. Pred pečením cesto dôkladne pomastíme alebo potrieme vyšľahaným žĺtkom a bohato posypeme strúhanými mandľami premiešanými s cukrom. Pečieme ho vo vyhriatej rúre 40 - 50 minút. Upečený pletenec vyklopíme na dosku a prikrytý utierkou necháme vychladnúť. Ešte vlažný zľahka potrieme maslom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  4. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  5. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  6. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  7. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  10. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička
  1. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  2. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  3. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  6. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. Ako zabezpečiť vhodné podmienky na dôstojnú prácu?
  10. Moderná drevostavba s vlastným rukopisom
  1. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 58 013
  2. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 18 485
  3. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 14 830
  4. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 12 563
  5. Minerálky pod lupou. Kedy nám škodia a kedy prospievajú? 8 083
  6. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 7 946
  7. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 7 843
  8. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 7 222
  9. Tipy od delegátky: Egypt má veľa turistami neobjavených miest 7 176
  10. Investuje od dvanástich. Najväčší rast dosiahol o 1 600 percent 6 946
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

A ako sa predraží prenájom či predaj bytu? Pozrite si prepočty.

6 h

Väzba nenahrádza trest. Má byť humánna.

4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop